陶弘景
最早提出茶有去腻减肥功用。
陶弘景(公元456—536年),字通明,南朝梁时丹阳秣陵(今江苏南京)人,自号华阳隐居,卒后谥贞白先生。著名的医药家、炼丹家、文学家,人称“山中宰相”。 陶弘景在医药、炼丹、天文历算、地理、兵学、铸剑、经学、文学艺术、道教仪典等方面都有深入的研究,而以对于药物学的贡献为最大。
陶弘景的一生,跨宋、齐、梁三代,经历复杂。虽然梁武帝对其恩遇有加,《南史》也有“山中宰相”之誉。但在南梁时期,举国崇佛的大环境下,陶弘景作为道教茅山派代表人物,迫于压力出走远游。最后以道教上清派宗师的身份,前往鄮县礼阿育王塔,自誓受戒,佛道兼修。如此才避免了如寇谦之的新天师道一世而亡的下场。后人皆将此事视作齐梁佛道交融的例证来宣讲,却从未分析陶弘景礼佛的真实原因。陶弘景此举,实非出于自愿,而是为维护茅山道众的生存不得已而为之。陶弘景有悼好友沈约诗云:“我有数行泪,不落十余年,今日为君尽,并洒秋风前。”陶弘景被迫受戒后,假借悼念沈约之实,诉说自己痛苦之心境。苏东坡所感慨的人生不如意事常八九,实古今皆然,博大如陶弘景者也概莫能外。
陶弘景一生著作颇丰,据统计,全部作品达七八十种,可惜大多亡佚。至今尚存者有《真诰》、《太玄真一本际经·道性品》、《真灵位业图》、《登真隐诀》、《肘后百一方》、《本草经集注》、《陶隐居本草》、《药总诀》、《导引养生图》、《养性延命录》、《合丹药诸法节度》、《集金丹黄白方》、《太清诸丹集要》,以及《天文星算》、《帝代年历》、《华阳陶隐居集》等。《真灵位业图》是陶弘景编订的第一部道教神仙谱系称,包括天神,地祗、人鬼和诸多仙真,大约3000名,以7个等级排列。
陶弘景曾整理古代的《神农本草经》,并增收魏晋间名医所用新药,成《本草经集注》七卷,共载药物730种,原书已佚,但其内容为历代本草书籍收载,得以流传,敦煌后来也发现了残本。陶弘景首创沿用至今的药物分类方法,以玉石、草木、虫、兽、果、菜、米实分类,对本草学的发展有一定的影响。
陶弘景对茶效有研究,他最早提出茶有去腻减肥功用。《太平御览》卷八六七引陶氏《新录》(陆羽的《茶经》引作“杂录”)曰:“苦茶轻身换骨。昔丹丘子、黄山君服之。” 意思是说苦茶能够使身体轻快放松,从前丹丘子、黄山君常饮用。
此处的丹丘子在陆羽的《茶经·七之事·神异记》中有记载:“余姚人虞洪入山采茗,遇一道士牵三青牛,引洪至瀑布山曰:‘吾,丹丘子也。闻子善具饮,常思见惠。山中有大茗可以相给,祈子他日有瓯牺之余,乞相遗也。’因立奠祀。后常令家人入山,获大茗焉。” 这段话的意思是说:“余姚人虞洪进山采茶,遇见一个道士,牵着三头青牛,带领虞洪来到瀑布山前。道士说:‘我是丹丘子。听说你善于煮茶,希望能赠我一些。山里有大茶树,可以送给你,希望你以后有剩余的茶汤送一些给我喝。’于是,虞洪用茶祭祀丹丘子。之后他经常让家人进山,找到了那颗大茶树。”而黄山君见于晋代葛洪所著的《神仙传》卷一:商末有黄山君,修彭祖之术,数百岁犹有少容。治地仙,不取飞升。彭祖既去,乃追论其言,以为《彭祖经》。”