晏婴
晏婴食茗为常
晏婴（？—前500年），姬姓（一说子姓），晏氏，字仲，谥号“平”，史称“晏子”，夷维（今山东省高密市）人，是春秋时期齐国著名的政治家、思想家、外交家。
晏婴是齐国上大夫晏弱之子。齐灵公二十六年（前556年）晏弱病死，晏婴继任为上大夫。历任齐灵公、庄公、景公三朝，辅政长达50余年。以有政治远见、外交才能和作风朴素闻名诸侯。他聪颖机智，能言善辩。内辅国政，屡谏齐王。对外他既富有灵活性，又坚持原则性，出使不受辱，捍卫了齐国的国格和国威。齐景公四十八年（前500年），晏婴去世。后人根据晏子言行编成《晏子春秋》一书，书中记载了有关晏子的诸多典故，比如广为人知的晏子使楚、二桃杀三士、挂羊头卖狗肉、华而不实、景公嫁女等故事。
《晏子春秋》载：“晏婴食茗为常”，意思是说晏子有经常食用茶叶的习惯。陆羽《茶经·七之事》也记载了“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已”，意思是说晏婴在做齐景公的丞相时，吃的是脱去了壳、不加精制的糙米，烧烤过的禽鸟与蛋，还有煮过的茶叶。东汉许慎的《说文解字》记载：“茗，荼芽也。”，《尔雅·释木》记载：“槚，古荼”，晋郭璞注曰：“今呼早采者为荼，晚取者为茗。” “荼”是茶的古字，在唐代以后才写作“茶”。因此，“茗”字就是茶的代称，可指茶芽，也可指晚菜的茶。
以上这两条是关于茶的较早的珍贵文字记载，因为“茗菜”一词明确了早期茗（即茶）是作为一种食物食用的，不是作为饮料来喝的，这一古老的传统后来在大部分地区渐渐消失但在北宋时期四川蜀中还保留着，比如北宋著名诗人苏轼在《和蒋夔寄茶》一诗中写道：“清诗两幅寄千里，紫金百饼费万钱。吟哦烹噍两奇绝，只恐偷乞烦封缠。老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。人生所遇无不可，南北嗜好知谁贤。死生祸福久不择，更论甘苦争蚩妍。”可见当时蜀中饮茶的习俗是用生姜和盐做调料来烹煮茶汤，这种烹煮方式可以看作是将茶当作菜肴的一种延续。