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茶叶
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福建水仙
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建 较强 品种 绿茶 水仙
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描述：T023福建水仙C.sinensiscv.Fujianshuixian一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1951年原产地：福建省建阳市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶、白茶二、产地与分布：别名水吉水仙、武夷水仙。原产于福建省建阳市小湖
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全文：T023 福建水仙 C. sinensis cv. Fujian shuixian一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1951年原产地：福建省建阳市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶、白茶二、产地与分布：别名水吉水仙、武夷水仙。原产于福建省建阳市小湖乡大湖村。已有100多年栽培史。主要分布于福建北部、南部。20世纪60年代后，福建全省和台湾、广东、浙江、江西、安徽、湖南、四川等省有引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13009-1985。三、形态特征：植株高大，树姿半开张，主干明显，分枝稀，叶片呈水平状着生，长椭圆形或椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶缘平稍呈波状，叶尖渐尖，锯齿较锐深而整齐，叶质厚、硬脆。盛花期10月下旬，只开花不结果。花冠直径3.7~4.4 cm。花瓣6~8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期迟，芽叶生育力较强，发芽密度稀，持嫩性较强，淡绿色，较肥壮，茸毛较多，节间长，春茶一芽二叶含茶多酚17.6%、氨基酸3.3%、咖啡碱4.0%、水浸出物50.5%，产量较高，适制乌龙茶、红茶、绿茶、白茶。制作乌龙茶色翠润，条索肥壮，香高长似兰花香，味醇厚，回味甘爽；制作红茶、绿茶，条索肥壮，毫显，香高味浓；制作白茶，芽壮毫多色白，香清味醇。抗寒、抗旱能力较强，适应性较强。扦插与定植成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.
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大叶乌龙
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 乌龙茶 较强 品种 绿茶 叶片
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描述：T020大叶乌龙C.sinensiscv.DayeWulong一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：别名大叶乌，大脚乌。原产福建省安溪县长坑乡珊屏田中，已有100
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全文：T020 大叶乌龙 C. sinensis cv. Daye Wulong一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：别名大叶乌，大脚乌。原产福建省安溪县长坑乡珊屏田中，已有100多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区，台湾、广东、江西等省有引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13011-1985。三、形态特征：植株较高大，树姿半开张，分枝较密。叶片呈稍上斜或水平状着生，椭圆形或倒卵圆形，叶色深绿，叶面平，叶身稍内折，叶缘平整，叶尖钝尖，叶齿较钝浅密，侧脉欠明，叶质厚较脆。花量中等，花冠直径4.2~4.8 cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中偏迟，芽叶生育力较强，持嫩性较强，节间较短，绿色，茸毛少。春茶一芽二叶含茶多酚17.5%、氨基酸4.2%、咖啡碱3.4%、水浸出物48.3%，产量较高。适制乌龙茶、绿茶、红茶。制作乌龙茶，色泽乌绿润，香气高，似栀子花香味，滋味清醇甘鲜。抗旱性强，抗寒性较强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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大红袍
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 发芽 较强 品种 叶片 武夷山市
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描述：T016大红袍C.sinensiscv.Dahongpao一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1955年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：武夷传统五大珍贵名枞之一。原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期
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全文：T016 大红袍 C. sinensis cv. Dahongpao一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1955年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：武夷传统五大珍贵名枞之一。原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山（岩山）有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。三、形态特征：植株适中，树姿半开张，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。叶椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘平或微波，叶身稍内折，叶尖钝尖，叶齿较锐深密，叶质较厚脆。芽叶紫红色，茸毛尚多，节间短。花冠直径3.5cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：芽叶生育力较强，发芽较密，持嫩性较强。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.3%、茶多酚24.8%、儿茶素总量18.2%、咖啡碱4.2%。制乌龙茶，品质特优，条索紧实，色泽绿褐润，香气馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，"岩韵"显，香味独特，是武夷岩茶之珍品。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国茶树品种志》 上海：上海科技出版社，2001.7
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矮脚乌龙
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 发芽 较强 乌龙 叶片 建瓯市
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描述：T018矮脚乌龙C.sinensiscv.Aijiao-Wulong一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：小叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省武建瓯市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：别名小叶乌龙。原产福建省建瓯市东峰一带，栽培历史较久。主要分布在福
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全文：T018 矮脚乌龙 C. sinensis cv. Aijiao-Wulong一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：小叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省武建瓯市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：别名小叶乌龙。原产福建省建瓯市东峰一带，栽培历史较久。主要分布在福建建瓯、武夷山乌龙茶茶区，栽培面积较大。台湾省有引种。三、形态特征：植株矮小，树姿开张，分枝较稀，枝条脆，叶片呈水平状着生。叶椭圆或近倒披针形，叶色深绿或绿，叶面平，具光泽，叶缘微波，叶身内折或稍平，叶尖钝尖或渐尖，叶齿较钝浅稀，叶质较厚脆。芽叶紫绿色，茸毛少。花冠直径3.3cm，花瓣7瓣，子房茸毛少，花柱3裂。四、适制特性：芽叶生育力较强，发芽较稀，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.1%、茶多酚19.6%、儿茶素总量13.8%、咖啡碱5.7%。制乌龙茶，色泽褐绿润，香气清高幽长，似蜜桃香，滋味醇厚，品质较优。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力较强，成活率较高。 参考文献：《中国茶树品种志》 上海：上海科技出版社，2001.7
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桃仁
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 茸毛 上海 较强 品种 叶片
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描述：T021桃仁C.sinensiscv.Taoren一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1955年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：原产福建省安溪县西坪镇龙地村，已有100多年栽培史。主要分布在福建乌龙茶茶区，栽培面积
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全文：T021 桃仁 C. sinensis cv. Taoren一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1955年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：原产福建省安溪县西坪镇龙地村，已有100多年栽培史。主要分布在福建乌龙茶茶区，栽培面积较大。三、形态特征：植株中等，树姿较直立，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶卵圆或椭圆形，叶色绿，叶面平或微隆起，具光泽，叶缘平，叶身平，叶尖骤尖，叶齿浅密稍锐，叶质较厚脆。芽叶紫绿色，茸毛少。花冠直径3.0~3.7cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛较多，花柱3裂。四、适制特性：芽叶生育力较强，持嫩性较强。产量较低，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.1%、茶多酚24.9%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱5.4%。制乌龙茶，品质优良，色泽褐绿润，香气高似桃仁香，滋味醇和甘鲜。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国茶树品种志》 上海：上海科技出版社，2001.7
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政和大白茶
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 较强 品种 白茶 优质 制作
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描述：T012政和大白茶C.sinensiscv.ZhenheDabaicha一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1962/2017年原产地：福建省政和县品种来源：浙江大学茶学系适制性：绿、红、白茶二、产地与分布：简称政大，原产于福建省南平市政和县铁山乡，已
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全文：T012 政和大白茶 C. sinensis cv. Zhenhe Dabaicha一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1962/2017年原产地：福建省政和县品种来源：浙江大学茶学系适制性：绿、红、白茶二、产地与分布： 简称政大，原产于福建省南平市政和县铁山乡，已有100多年栽培史。主要分布于福建北部、东部茶区。20世纪60年代后，广东、浙江、江西、安徽、湖南、四川等省有引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13005-1985。三、形态特征： 植株高大，树姿直立，主干显，分枝稀。叶片呈水平状着生，椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面隆起，叶身平，叶缘微波，叶尖渐尖，叶齿较锐深密，叶质厚脆。花冠直径4.3~5.2 cm ，花瓣6~8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性： 春季萌发期迟，芽叶生育力较强，芽叶密度较稀，持嫩性强，黄绿带微紫色，茸毛特多，春茶一芽二叶含茶多酚13.5%、氨基酸5.9%、咖啡碱3.3%、水浸出物46.8%。适制红茶、绿茶、白茶。制作工夫红茶，条索肥壮重实，色泽乌润，毫多，香高似罗兰香，味浓醇，汤色红艳，金圈厚，是制作政和工夫之优质原料；制作烘青绿茶，条索壮实，色翠绿，白毫多，香清高，味浓厚，是奢制花茶的优质原料；制作白茶，外形肥壮，白毫密披，色白如银，香清鲜，味甘醇，是白毫银针、福建雪芽、白牡丹的优质原料。抗寒、抗旱能力较强，适应性较强。扦插与定植成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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佛手
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建省 品种 较强 佛手 红茶
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描述：T013佛手C.sinensiscv.Foshou一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：大叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、红茶二、产地与分布：别名雪梨、香檬种，有红芽佛手和绿芽佛手之分。主栽品种为红芽佛手。。原产于福建省泉
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全文：T013 佛手 C. sinensis cv. Foshou一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：大叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、红茶二、产地与分布：别名雪梨、香檬种，有红芽佛手和绿芽佛手之分。主栽品种为红芽佛手。。原产于福建省泉州市安溪县虎邱镇金榜骑虎岩。已有100多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。福建其他茶区有较大面积栽培，台湾、广东、浙江、江西、湖南等省以及日本有引种。1985年通过福建省农作物品种审定委员会审定，编号闽认茶1985014。三、形态特征：植株中等，树姿开张，分枝稀。叶片呈下垂或水平状着生，卵圆形，叶色绿或黄绿，富光泽，叶面强隆起，叶身扭曲或背卷，叶缘强波，叶尖钝尖或圆尖，叶齿钝浅稀，叶质厚软。花冠直径3.9~4.1 cm ，花瓣8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中偏迟，芽叶生育力较强，发芽较稀，持嫩性强，绿带紫红色（绿芽佛手为淡绿色），肥壮，茸毛较少，春茶一芽二叶含茶多酚16.2%、氨基酸3.1%、咖啡碱3.1%、水浸出物49.0%。适制青（乌龙）茶、红茶，品质优良。制乌龙茶，条索肥壮重实，色泽褐黄绿润，香气清高悠长，似雪梨或香橼香，滋味浓醇甘鲜；制红茶，香高味醇。抗旱性、抗寒性较强。扦插繁殖力较强，成活率较高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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铁观音
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 乌龙茶 较强 品种 发芽 绿茶
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描述：T015铁观音C.sinensiscv.Tieguanyin一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：2004年原产地：福建省安溪县品种来源：福建茶叶研究所适制性：青茶、绿茶二、产地与分布：原产福建省安溪县西坪镇松尧，已有200多年栽培史。主要分布在福建南部、
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全文：T015 铁观音 C. sinensis cv. Tieguanyin一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：2004年原产地：福建省安溪县品种来源：福建茶叶研究所适制性：青茶、绿茶二、产地与分布：原产福建省安溪县西坪镇松尧，已有200多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。台湾、广东等省乌龙茶茶区有栽种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13007-1985。又名红心观音、红样观音、魏饮种。三、形态特征：植株中等，树姿开张，分枝稀，枝条斜生。叶片呈水平状着生，椭圆形，叶色浓绿光润，叶缘呈波浪状，叶身平或稍背卷，叶齿疏而钝，叶尖渐尖，叶质厚脆。花冠直径3.0~3.3 cm ，花瓣6~8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中偏迟，芽叶生育力较强，发芽较稀，持嫩性较强，绿带紫红色，肥壮，茸毛较少，春茶一芽二叶含茶多酚17.4%、氨基酸4.7%、咖啡碱3.7%、水浸出物51.0%。适制乌龙茶、绿茶。制作乌龙茶，香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘，具有独特香气，俗称"观音韵"，为乌龙茶极品。抗旱、抗寒性较强。扦插繁殖力较强，成活率较高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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筲绮种
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建省 三叶 发芽 较强 叶片
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描述：T014筲绮种C.sinensiscv.Shaoqizhong一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、红茶、绿茶二、产地与分布：原产福建省安溪县城内蔡奕安宅院，为自然变异体。相传在60多年
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全文：T014 筲绮种 C. sinensis cv. Shaoqizhong一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、红茶、绿茶二、产地与分布：原产福建省安溪县城内蔡奕安宅院，为自然变异体。相传在60多年前由建瓯肖氏传入安溪。福建省农业科学院茶叶研究所于1957年从安溪引种。国内一些科研、教学单位有引种。三、形态特征：植株中等，树姿半开张，叶片呈水平状着生。叶形多变态，有单叶双主脉、同叶柄双叶、三叶或多叶，单叶片有椭圆形、卵圆形、扇形、畸形等。叶色深绿或绿，叶面隆或微隆，具光泽，叶缘微波，叶身平，叶尖渐尖或钝尖，叶齿稍钝浅密，叶质较厚软。芽叶淡黄绿色，茸毛少，常有双芽或多芽合一，亦有分叉的双芽或多芽体。节间长短不一，有轮生状的二叶或三叶同生一节。花冠直径3.5cm，花瓣7~13瓣，形如重瓣花，子房茸毛较多，花柱3裂。四、适制特性： 芽叶生育力较强，发芽密度较密，持嫩性较强。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.7%、茶多酚30.0%、咖啡碱3.8%。适制青茶、红茶、绿茶。抗寒性、抗旱性强。参考文献：《中国茶树品种志》 上海：上海科技出版社，2001.7
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乐昌白毛茶
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 品种 较强 绿茶 叶片 quot
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描述：T010乐昌白毛茶C.sinensiscv.LechangBaimaocha一、基本信息：繁殖方式：有性系树型：乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：1964年原产地：广东省乐昌市品种来源：浙江大学茶学系适制性：红、绿茶二、产地与分布：原产广东省韶关市乐昌市。广东仁化、乳源、曲江等有较大面积
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全文：T010 乐昌白毛茶 C. sinensis cv. Lechang Baimaocha一、基本信息：繁殖方式：有性系树 型：乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：1964年原产地：广东省乐昌市品种来源：浙江大学茶学系适制性：红、绿茶二、产地与分布： 原产广东省韶关市乐昌市。广东仁化、乳源、曲江等有较大面积栽培。云南、贵州、四川、湖南、湖北、福建、浙江等省有少量引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13015-1985。三、形态特征： 植株高大，树姿直立或半开张，分枝较稀疏，叶片水平或上斜状着生。叶长椭圆或披针形，叶色绿或黄绿，富光泽，叶面平或微隆，叶身平或稍内折，叶缘平或波，叶尖渐尖，叶齿细浅，叶质厚脆。芽叶绿或黄绿色，肥壮，茸毛特多。花冠直径3.5~4.5cm，花瓣7~8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂，萼片少毛。种子百粒重147.2 g ，种径1.5 cm 。四、适制特性：芽叶生育力较强。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.6%、茶多酚38.0%、咖啡碱3.9%。制红茶，香气特高，滋味浓郁，汤呈"冷后浑"；制绿茶，白毫满披等。抗寒性较强。结实性较弱。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8