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茶叶
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政和大白茶
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 较强 品种 白茶 优质 制作
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描述：T012政和大白茶C.sinensiscv.ZhenheDabaicha一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1962/2017年原产地：福建省政和县
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全文：T012 政和大白茶 C. sinensis cv. Zhenhe Dabaicha一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1962/2017年原产地：福建省政和县品种来源：浙江大学茶学系适制性：绿、红、白茶二、产地与分布： 简称政大，原产于福建省南平市政和县铁山乡，已有100多年栽培史。主要分布于福建北部、东部茶区。20世纪60年代后，广东、浙江、江西、安徽、湖南、四川等省有引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13005-1985。三、形态特征： 植株高大，树姿直立，主干显，分枝稀。叶片呈水平状着生，椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面隆起，叶身平，叶缘微波，叶尖渐尖，叶齿较锐深密，叶质厚脆。花冠直径4.3~5.2 cm ，花瓣6~8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性： 春季萌发期迟，芽叶生育力较强，芽叶密度较稀，持嫩性强，黄绿带微紫色，茸毛特多，春茶一芽二叶含茶多酚13.5%、氨基酸5.9%、咖啡碱3.3%、水浸出物46.8%。适制红茶、绿茶、白茶。制作工夫红茶，条索肥壮重实，色泽乌润，毫多，香高似罗兰香，味浓醇，汤色红艳，金圈厚，是制作政和工夫之优质原料；制作烘青绿茶，条索壮实，色翠绿，白毫多，香清高，味浓厚，是奢制花茶的优质原料；制作白茶，外形肥壮，白毫密披，色白如银，香清鲜，味甘醇，是白毫银针、福建雪芽、白牡丹的优质原料。抗寒、抗旱能力较强，适应性较强。扦插与定植成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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福安大白茶
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 品种 白茶 绿茶 红茶 叶片
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描述：T008福安大白茶C.sinensiscv.FuanDabaicha一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：2005年原产地：福建省福安市品种来源：福建
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全文：T008 福安大白茶 C. sinensis cv. Fuan Dabaicha一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：2005年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶研究所适制性：绿、白、红茶二、产地与分布： 原产福安市康厝乡高山村。主要分布于福建东部、北部茶区，皖、湘、鄂、黔、浙、赣、苏、川等地有引种。1985年通过全国茶树品种审定委员会认定，编号GS13003-1985。三、形态特征： 植株高大，树姿半开张，主干明显，分枝较密。叶片呈稍上斜着生，长椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶身内折，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿较锐浅密，叶质厚脆。花冠直径3.8 cm ，花瓣7~8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性： 芽叶生育力强，持嫩性较强，黄绿色，茸毛较多，春茶一芽二叶含茶多酚15.5%、氨基酸6.1%、咖啡碱3.4%、水浸出物51.3%。适制绿茶、白茶、红茶。制作烘青绿茶，色灰绿显毫，香高似栗香，味鲜浓，是奢制花茶的优质原料；制作工夫红茶，条索肥壮紧实，显毫，色泽乌润，香高味浓；制白茶，芽壮毫显，香鲜味醇。抗寒、抗旱能力强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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福云6号
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 品种 发芽 较强 白茶 淡黄
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描述：性：红、绿、白茶二、产地与分布：由福建省农业科学院茶叶研究所于1957~1971年从福鼎大白茶与云南大
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全文：T096 福云6号 C. sinensis cv. Fuyun 6一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：特早生种繁殖时间：2004年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶研究所适制性：红、绿、白茶二、产地与分布：由福建省农业科学院茶叶研究所于1957~1971年从福鼎大白茶与云南大叶茶自然杂交后代中采用单株育种法育成。福建及广西、浙江有较大面积栽培。湖南、江西、四川、贵州、安徽、江苏、湖北等省有引种。1987年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13033-1987。三、形态特征： 植株高大，树姿半开张，主干显，分枝较密。叶片呈水平或稍下垂状着生，长椭圆或椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面平或微隆起，叶缘平或微波，叶身稍内折或平，叶尖渐尖，叶齿稍钝浅密，叶质较厚软。花冠直径3.3 cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期早，芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强，淡黄绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重69.0g。春茶一芽二叶含茶多酚14.9%、氨基酸4.7%、咖啡碱2.9%、水浸出物45.1%。产量高，适制绿茶、红茶、白茶。制工夫红茶，色泽乌润显毫，香清高，味醇和；制烘青绿茶，条索紧细，色泽绿带淡黄，白毫多，香清味醇；制白茶，芽壮毫多色白。抗旱性强，抗寒性较强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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福鼎大白茶
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 品种 发芽 白茶 绿茶 红茶
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描述：T142福鼎大白茶C.sinensiscv.FudingDabaicha一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：中叶类发芽期：早生种繁殖时间：2021年原产地：福建省福鼎市品种来源
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全文：T142 福鼎大白茶 C. sinensis cv. Fuding Dabaicha一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：中叶类发芽期：早生种繁殖时间：2021年原产地：福建省福鼎市品种来源：湖南茶叶研究所适制性：绿茶、红茶、白茶二、产地与分布：又名白毛茶，简称福大。原产福建省福鼎市点头镇柏柳村，已有100多年栽培史。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13001-1985。三、形态特征：植株较高大，树枝半开张，主干较明显，分枝较密。叶片呈上斜状着生，椭圆形，叶色绿，叶面隆起，有光泽，叶缘平、叶身平，叶尖钝尖，叶齿锐较深密，叶质较厚软。花冠直径3.7cm，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期早，芽叶生育力强，发芽整齐、密度大，持嫩性强，黄绿色，茸毛特多，春茶一芽二叶含茶多酚14.8%、氨基酸4.0%、咖啡碱3.3%、水浸出物49.8%。产量高，适制绿茶、红茶、白茶。制烘青绿茶，色翠绿，白毫多，香高爽似栗香，味鲜醇，是窖制花茶的优质原料；制工夫红茶，色泽乌润显毫，汤色红艳，香高味醇；制白茶，芽壮色白，香鲜味醇，是制作白毫银针、白牡丹的优质原料。抗性强，适应性广。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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鸠坑20号
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 淳安县 滋味 白茶 绿茶 农村
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描述：局适制性：绿茶、红茶、白茶二、产地与分布：淳安县农业农村局1984-2002从鸠坑乡青苗村鸠坑群体种茶
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全文：T151 鸠坑20号 C. sinensis cv. Jiukeng 20一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：2021年原产地：浙江省淳安县品种来源：淳安县农业农村局适制性：绿茶、红茶、白茶二、产地与分布：淳安县农业农村局1984-2002从鸠坑乡青苗村鸠坑群体种茶园选育。属于优质茶树品系，尚未完成品种登记。浙江、江西、安徽、山东、江苏、湖南、贵州等省有栽培。三、形态特征：植株高度中等，树姿半开张，分枝密度中等，叶片长椭圆型、水平状着生，叶面半隆起，叶色绿，叶身平展，叶缘微波状，叶尖渐尖，叶齿浅疏，叶质中等。芽叶黄绿色，茸毛较少。四、适制特性：春芽在3月上旬萌发，一芽一叶初展期一般在3月中旬。持嫩性强，育芽力强。茶芽肥壮，采摘工效高。一芽一叶所制龙井含氨基酸3.65%、茶多酚23.6%、咖啡碱3.7%、水浸出物含量48.9%，酚氨比为6.47:1。适制绿茶、红茶、白茶，制绿茶品质优，适制龙井、银针、烘青、炒青等绿茶，尤其适合采制芽形名优茶，制名优茶易有花果香，滋味醇厚甘爽。制高档工夫红茶条形壮实，锋苗显而带金毫，色泽乌润，蜜糖香浓郁品种香显，汤色红艳明亮带金色，滋味醇厚爽滑带甜，叶底肥壮红嫩明亮。制白茶香气清鲜带甜、有花香、有毫香，滋味甘醇鲜爽，独具特色。抗寒性强、抗旱性强、抗病虫性强、抗晚霜能力强，产量稳定。移栽成活率较高，适应性强，适宜在江北、江南绿茶区推广种植。 信息来源：浙江省淳安县农业农村局茶叶站提供。