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茶叶
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梅占
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 品种 发芽 绿茶 红茶 制作
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描述：T022梅占C.sinensiscv.Meizhan一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性
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全文：T022 梅占 C. sinensis cv. Meizhan一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：别名大叶梅占。原产福建省安溪县芦田镇三洋村，已有100多年栽培史。主要分布在福建南部、北部茶区。20世纪60年代后，福建全省和台湾、广东、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏、广西等省、区有引种栽培。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13004-1985。三、形态特征：植株较高大，树姿直立，主干较明显，分枝密度中等。叶片呈水平状着生，长椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶缘平，叶身内折，叶尖渐尖，叶齿较锐浅密，叶质厚脆。花冠直径4.1 cm ，花瓣5~8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中偏迟，芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性较强，绿色，茸毛较少，节间长。春茶一芽二叶含茶多酚16.5%、氨基酸4.1%、咖啡碱3.9%、水浸出物51.7%，产量高，适制乌龙茶、绿茶、红茶。制作红茶，香高似兰花香，味厚；制作炒青绿茶，香气高锐，滋味浓厚；制作乌龙茶，香味独特。抗旱性、抗寒性较强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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毛蟹
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 乌龙茶 品种 发芽 绿茶 叶片
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描述：T024毛蟹C.sinensiscv.Maoxie一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：别名茗花。原产福建省安溪县大坪乡福美村，有近百年栽培史。主要分布在福建南部
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全文：T024 毛蟹 C. sinensis cv. Maoxie一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：别名茗花。原产福建省安溪县大坪乡福美村，有近百年栽培史。主要分布在福建南部。20世纪60年代后，福建全省和广东、江西、湖南、浙江、湖北、安徽等省有引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13006-1985。三、形态特征：植株中等，树姿半开张，分枝密。叶片呈上斜状着生，椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波或平，叶身平，叶尖渐尖，叶齿锐深密，叶厚质脆。开花尚多，但基本不结实。花冠直径4.4cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中偏迟，芽叶生育能力强，发芽密而齐，芽梢肥壮，密披茸毛，节间较短，持嫩性较差，产量高。春茶一芽二叶含茶多酚14.7%、氨基酸4.2%、咖啡碱3.2%、水浸出物48.2%。适制乌龙茶、绿茶、红茶。制作乌龙茶，香清高，味醇和；制作红、绿茶，毫色显露，外形美观，香高味厚。成园较快，适应性广，抗旱性强，抗寒性较强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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大红袍
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 发芽 较强 品种 叶片 武夷山市
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描述：T016大红袍C.sinensiscv.Dahongpao一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1955年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适
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全文：T016 大红袍 C. sinensis cv. Dahongpao一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1955年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：武夷传统五大珍贵名枞之一。原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山（岩山）有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。三、形态特征：植株适中，树姿半开张，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。叶椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘平或微波，叶身稍内折，叶尖钝尖，叶齿较锐深密，叶质较厚脆。芽叶紫红色，茸毛尚多，节间短。花冠直径3.5cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：芽叶生育力较强，发芽较密，持嫩性较强。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.3%、茶多酚24.8%、儿茶素总量18.2%、咖啡碱4.2%。制乌龙茶，品质特优，条索紧实，色泽绿褐润，香气馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，"岩韵"显，香味独特，是武夷岩茶之珍品。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国茶树品种志》 上海：上海科技出版社，2001.7
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肉桂
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建省 审定 品种 发芽 叶片
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描述：T017肉桂C.sinensiscv.Rougui一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1955年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青
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全文：T017 肉桂 C. sinensis cv. Rougui一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1955年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：原产福建省武夷山马枕峰（慧苑岩亦有与此齐名之树），已有100多年栽培史。主要分布在福建武夷山内山（岩山）。福建北部、中部、南部乌龙茶茶区有大面积栽培，广东等省有引种。1985年通过福建省农作物品种审定委员会审定，编号闽审茶1985001。三、形态特征：植株尚高大，树姿半开张，分枝较密。叶片呈水平状着生，长椭圆形，叶色深绿，叶面平，叶身内折，叶尖钝尖，叶齿较钝浅稀，叶质较厚软。花冠直径3.0cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期迟，芽叶生长势强，发芽较密，持嫩性强，紫绿色，茸毛少，春茶一芽二叶含茶多酚17.7%、氨基酸3.8%、咖啡碱3.1%、水浸出物52.3%。适制乌龙茶，香气浓郁辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽，"岩韵"显，品质独特。抗旱、抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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矮脚乌龙
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 发芽 较强 乌龙 叶片 建瓯市
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描述：T018矮脚乌龙C.sinensiscv.Aijiao-Wulong一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：小叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省武建瓯市品种来源
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全文：T018 矮脚乌龙 C. sinensis cv. Aijiao-Wulong一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：小叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省武建瓯市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：别名小叶乌龙。原产福建省建瓯市东峰一带，栽培历史较久。主要分布在福建建瓯、武夷山乌龙茶茶区，栽培面积较大。台湾省有引种。三、形态特征：植株矮小，树姿开张，分枝较稀，枝条脆，叶片呈水平状着生。叶椭圆或近倒披针形，叶色深绿或绿，叶面平，具光泽，叶缘微波，叶身内折或稍平，叶尖钝尖或渐尖，叶齿较钝浅稀，叶质较厚脆。芽叶紫绿色，茸毛少。花冠直径3.3cm，花瓣7瓣，子房茸毛少，花柱3裂。四、适制特性：芽叶生育力较强，发芽较稀，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.1%、茶多酚19.6%、儿茶素总量13.8%、咖啡碱5.7%。制乌龙茶，色泽褐绿润，香气清高幽长，似蜜桃香，滋味醇厚，品质较优。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力较强，成活率较高。 参考文献：《中国茶树品种志》 上海：上海科技出版社，2001.7
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慢乌龙
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 上海 发芽 品种 乌龙 叶片
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描述：T019慢乌龙C.sinensiscv.Man-Wulong一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1955年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适
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全文：T019 慢乌龙 C. sinensis cv. Man-Wulong一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1955年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：别名兰田乌龙。原产福建省安溪县兰田乡，栽培史较长。主要分布在福建乌龙茶茶区，栽培面积较大。三、形态特征：植株中等，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶椭圆或长椭圆形，叶色深绿，叶面微隆起，具光泽，叶缘平或微波，叶身平或稍内折，叶尖钝尖，叶齿较锐浅密，叶质较厚脆。芽叶淡绿色，茸毛较少。花冠直径3.5cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.2%、茶多酚32.6%、咖啡碱4.1%。制乌龙茶，色泽褐绿润，香气清高，滋味浓醇，品质优良。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国茶树品种志》 上海：上海科技出版社，2001.7
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铁观音
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 乌龙茶 较强 品种 发芽 绿茶
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描述：T015铁观音C.sinensiscv.Tieguanyin一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：2004年原产地：福建省安溪县品种来源：福建茶叶研究所适
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全文：T015 铁观音 C. sinensis cv. Tieguanyin一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：2004年原产地：福建省安溪县品种来源：福建茶叶研究所适制性：青茶、绿茶二、产地与分布：原产福建省安溪县西坪镇松尧，已有200多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。台湾、广东等省乌龙茶茶区有栽种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13007-1985。又名红心观音、红样观音、魏饮种。三、形态特征：植株中等，树姿开张，分枝稀，枝条斜生。叶片呈水平状着生，椭圆形，叶色浓绿光润，叶缘呈波浪状，叶身平或稍背卷，叶齿疏而钝，叶尖渐尖，叶质厚脆。花冠直径3.0~3.3 cm ，花瓣6~8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中偏迟，芽叶生育力较强，发芽较稀，持嫩性较强，绿带紫红色，肥壮，茸毛较少，春茶一芽二叶含茶多酚17.4%、氨基酸4.7%、咖啡碱3.7%、水浸出物51.0%。适制乌龙茶、绿茶。制作乌龙茶，香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘，具有独特香气，俗称"观音韵"，为乌龙茶极品。抗旱、抗寒性较强。扦插繁殖力较强，成活率较高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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筲绮种
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建省 三叶 发芽 较强 叶片
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描述：T014筲绮种C.sinensiscv.Shaoqizhong一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶
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全文：T014 筲绮种 C. sinensis cv. Shaoqizhong一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、红茶、绿茶二、产地与分布：原产福建省安溪县城内蔡奕安宅院，为自然变异体。相传在60多年前由建瓯肖氏传入安溪。福建省农业科学院茶叶研究所于1957年从安溪引种。国内一些科研、教学单位有引种。三、形态特征：植株中等，树姿半开张，叶片呈水平状着生。叶形多变态，有单叶双主脉、同叶柄双叶、三叶或多叶，单叶片有椭圆形、卵圆形、扇形、畸形等。叶色深绿或绿，叶面隆或微隆，具光泽，叶缘微波，叶身平，叶尖渐尖或钝尖，叶齿稍钝浅密，叶质较厚软。芽叶淡黄绿色，茸毛少，常有双芽或多芽合一，亦有分叉的双芽或多芽体。节间长短不一，有轮生状的二叶或三叶同生一节。花冠直径3.5cm，花瓣7~13瓣，形如重瓣花，子房茸毛较多，花柱3裂。四、适制特性： 芽叶生育力较强，发芽密度较密，持嫩性较强。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.7%、茶多酚30.0%、咖啡碱3.8%。适制青茶、红茶、绿茶。抗寒性、抗旱性强。参考文献：《中国茶树品种志》 上海：上海科技出版社，2001.7
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福鼎大毫茶
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建 品种 发芽 较强 叶片
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描述：T009福鼎大毫茶C.sinensiscv.FudingDahaocha一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：2005年原产地：福建省福鼎市品种来源
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全文：T009 福鼎大毫茶 C. sinensis cv. Fuding Dahaocha一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：2005年原产地：福建省福鼎市品种来源：福建茶叶研究所适制性：绿、红、白茶二、产地与分布：原产福建省福鼎市点头镇汪家洋村，已有100多年栽培史。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13002-1985。三、形态特征： 植株高大，树姿较直立，分枝较密。叶片呈水平或下垂状着生，椭圆或近长椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面隆起，叶缘微波，叶身稍内折，叶尖渐尖，叶齿锐浅较密，叶质厚脆。花冠直径4.3~5.2 cm ，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性： 春季萌发期早，芽叶生育力较强，发芽整齐，持嫩性较强，黄绿色，肥壮，茸毛特多，春茶一芽二叶含茶多酚17.3%、氨基酸5.3%、咖啡碱3.2%、水浸出物47.2%。适制绿茶、红茶、白茶，是制作白毫银针、白牡丹和福建绿雪芽的优质原料。抗性强和适应性广。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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白鸡冠
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 发芽 较强 品种 叶片 武夷山市
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描述：T025白鸡冠C.sinensiscv.Baijiguan一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：2009年原产地：福建省武夷山市品种来源：福建茶叶研究所适
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全文：T025 白鸡冠 C. sinensis cv. Baijiguan一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：2009年原产地：福建省武夷山市品种来源：福建茶叶研究所适制性：青茶二、产地与分布：原产福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞（在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树），相传明代已有白鸡冠名。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。。三、形态特征：植株中等大小，树姿半开张，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波，叶身内折或平，叶尖渐尖或稍钝，叶齿稍钝浅密，叶质较厚脆。芽叶黄白色，茸毛少，节间短。花冠直径3.3cm，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性：芽叶生育力较强，发芽较密，持嫩性强。发芽期较晚，产量中等。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚28.2%、咖啡碱2.9%。制乌龙茶，品质优，色泽暗黄，红点明，香气高爽，稍经贮存似橘皮香，滋味浓醇甘鲜。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力较强，成活率较高。 参考文献：《中国茶树品种志》 上海：上海科技出版社，2001.7