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清代皇室茶事
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作者：
林亚顺 来源：《农业考古》 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 吓杀人香 乾隆皇帝 玉泉山 康熙帝 慈禧太后 福建省东山县 碧螺春 茉莉花茶 玫瑰花茶 君山银针
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描述： 清代皇室茶事福建省东山县林亚顺历代老人好饮茶已成习俗，而清代大多数皇帝及宫廷内，茶在他们的生活中是必不可少的。饮茶讲究品种、方法、时间以及茶具之精良，也是民间望尘莫及的。茶饕老手品茶行家乾隆皇帝游江南时，到过不少名茶产地，品尝了各种名茶。他在杭州饮过...
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全文：清代皇室茶事_林亚顺.pdf
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宋 遇林亭窑“寿山福海”黑釉盏
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作者：暂无 年份：2019 文献类型 ：文档 关键词： 寿山福海 福建省 烧成 排列 口径
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描述：宋遇林亭窑“寿山福海”黑釉盏高5.2厘米口径10.8厘米底径3.4厘米该黑釉盏，隐约可见“寿山福海”四字呈十字对称排列在内壁上。这是典型的遇林亭窑黑釉盏，窑址位于福建省武夷山景区北侧，受建窑影响也烧
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全文：宋 遇林亭窑“寿山福海”黑釉盏高5.2厘米 口径10.8厘米 底径3.4厘米 该黑釉盏，隐约可见“寿山福海”四字呈十字对称排列在内壁上。这是典型的遇林亭窑黑釉盏，窑址位于福建省武夷山景区北侧，受建窑影响也烧造黑釉盏，在传统基础上进行了创新，即在烧成的黑釉器上用金彩描绘文字、花纹等，再用低温烘烧而成，具有特殊的装饰风格。
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肉桂
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建省 审定 品种 发芽 叶片
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描述：T017肉桂C.sinensiscv.Rougui一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1955年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青
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全文：T017 肉桂 C. sinensis cv. Rougui一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1955年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：原产福建省武夷山马枕峰（慧苑岩亦有与此齐名之树），已有100多年栽培史。主要分布在福建武夷山内山（岩山）。福建北部、中部、南部乌龙茶茶区有大面积栽培，广东等省有引种。1985年通过福建省农作物品种审定委员会审定，编号闽审茶1985001。三、形态特征：植株尚高大，树姿半开张，分枝较密。叶片呈水平状着生，长椭圆形，叶色深绿，叶面平，叶身内折，叶尖钝尖，叶齿较钝浅稀，叶质较厚软。花冠直径3.0cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期迟，芽叶生长势强，发芽较密，持嫩性强，紫绿色，茸毛少，春茶一芽二叶含茶多酚17.7%、氨基酸3.8%、咖啡碱3.1%、水浸出物52.3%。适制乌龙茶，香气浓郁辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽，"岩韵"显，品质独特。抗旱、抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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佛手
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建省 品种 较强 佛手 红茶
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描述：T013佛手C.sinensiscv.Foshou一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：大叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、红茶二、产地与分布：别名雪梨、香檬种，有红芽佛手和绿芽佛手之分。主栽品种为红芽佛手。。原产于福建省泉
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全文：T013 佛手 C. sinensis cv. Foshou一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：大叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、红茶二、产地与分布：别名雪梨、香檬种，有红芽佛手和绿芽佛手之分。主栽品种为红芽佛手。。原产于福建省泉州市安溪县虎邱镇金榜骑虎岩。已有100多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。福建其他茶区有较大面积栽培，台湾、广东、浙江、江西、湖南等省以及日本有引种。1985年通过福建省农作物品种审定委员会审定，编号闽认茶1985014。三、形态特征：植株中等，树姿开张，分枝稀。叶片呈下垂或水平状着生，卵圆形，叶色绿或黄绿，富光泽，叶面强隆起，叶身扭曲或背卷，叶缘强波，叶尖钝尖或圆尖，叶齿钝浅稀，叶质厚软。花冠直径3.9~4.1 cm ，花瓣8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中偏迟，芽叶生育力较强，发芽较稀，持嫩性强，绿带紫红色（绿芽佛手为淡绿色），肥壮，茸毛较少，春茶一芽二叶含茶多酚16.2%、氨基酸3.1%、咖啡碱3.1%、水浸出物49.0%。适制青（乌龙）茶、红茶，品质优良。制乌龙茶，条索肥壮重实，色泽褐黄绿润，香气清高悠长，似雪梨或香橼香，滋味浓醇甘鲜；制红茶，香高味醇。抗旱性、抗寒性较强。扦插繁殖力较强，成活率较高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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筲绮种
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建省 三叶 发芽 较强 叶片
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描述：T014筲绮种C.sinensiscv.Shaoqizhong一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶
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全文：T014 筲绮种 C. sinensis cv. Shaoqizhong一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、红茶、绿茶二、产地与分布：原产福建省安溪县城内蔡奕安宅院，为自然变异体。相传在60多年前由建瓯肖氏传入安溪。福建省农业科学院茶叶研究所于1957年从安溪引种。国内一些科研、教学单位有引种。三、形态特征：植株中等，树姿半开张，叶片呈水平状着生。叶形多变态，有单叶双主脉、同叶柄双叶、三叶或多叶，单叶片有椭圆形、卵圆形、扇形、畸形等。叶色深绿或绿，叶面隆或微隆，具光泽，叶缘微波，叶身平，叶尖渐尖或钝尖，叶齿稍钝浅密，叶质较厚软。芽叶淡黄绿色，茸毛少，常有双芽或多芽合一，亦有分叉的双芽或多芽体。节间长短不一，有轮生状的二叶或三叶同生一节。花冠直径3.5cm，花瓣7~13瓣，形如重瓣花，子房茸毛较多，花柱3裂。四、适制特性： 芽叶生育力较强，发芽密度较密，持嫩性较强。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.7%、茶多酚30.0%、咖啡碱3.8%。适制青茶、红茶、绿茶。抗寒性、抗旱性强。参考文献：《中国茶树品种志》 上海：上海科技出版社，2001.7
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早逢春
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建省 福建 品种 绿茶 福鼎市
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描述：T052早逢春C.sinensiscv.Zaofengchun一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：中叶类发芽期：特早生种繁殖时间：1998年原产地：福建省福鼎市品种来源：福建茶叶研究所适制性：绿茶二、产地与分布：由福建省福鼎市茶业管理局于1966~1984年从福鼎市桐城镇柯岭村群体
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全文：T052 早逢春 C. sinensis cv. Zaofengchun 一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：中叶类发芽期：特早生种繁殖时间：1998年原产地：福建省福鼎市品种来源：福建茶叶研究所适制性：绿茶二、产地与分布：由福建省福鼎市茶业管理局于1966~1984年从福鼎市桐城镇柯岭村群体中采用单株育种法育成。主要分布在福建东部茶区。福建北部、浙江南部等有引种。1985年通过福建省农作物品种审定委员会审定，编号闽审茶1985002三、形态特征：植株较高大，树姿半开张，主干较明显，分枝较密。叶片呈水平状着生、椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面微隆起，叶身平或稍内折，叶缘平或微波，叶尖钝尖，叶齿较锐深密，叶质较厚软。花冠直径3.4 cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期特早，芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性强，黄绿色，茸毛尚多，春茶一芽二叶含茶多酚14.7%、氨基酸4.6%、咖啡碱2.9%、水浸出物46.2%。产量高，制绿茶，色泽翠绿，白毫显，香气清高鲜爽，味醇和回甘，是制花茶和制特种绿茶的优质原料。抗旱性与抗寒性较强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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早春毫
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建省 品种 发芽 绿茶 红茶
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描述：T074早春毫C.sinensiscv.Zaochunhao一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：特早生种繁殖时间：2003年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶
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全文：T074 早春毫 C. sinensis cv. Zaochunhao一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：特早生种繁殖时间：2003年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶研究所适制性：红茶、绿茶二、产地与分布：由福建省农业科学院茶叶研究所于1983~2002年从迎春的自然杂交后代中采用单株育种法育成。2003年通过福建省农作物品种审定委员会审定，编号闽审茶2003001。三、形态特征：植株较高大，树姿直立，主干显。叶片呈稍上斜状着生，椭圆形，叶色深绿或绿，叶面微隆或平，富光泽，叶身平或稍内折，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿较锐深稀，叶质较厚脆。花冠直径3.9cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛少，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期特早，芽叶生育力强，发芽密，持嫩性强，淡绿色，肥壮，茸毛较多，春茶一芽二叶含茶多酚9.8%、氨基酸6.0%、咖啡碱3.4%、水浸出物48.1%。产量高，适制绿茶、红茶。制绿茶，外形色绿芽壮毫显，香气高长，"栗香"显，滋味浓厚甘爽；制红茶，外形色乌润，香高味厚。抗寒、抗旱性与适应性较强。种植成活率高，扦插繁殖力较强。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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金桂观音
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 产地 特性 福建省 完善 繁殖
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描述：T075金桂观音C.sinensiscv.Jinguiguanyin一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：2003年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶研究所适制性：青茶二、产地与分布：待完善。三、形态特征：待完善。四、适制特性：待完善。
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全文：T075 金桂观音 C. sinensis cv. Jinguiguanyin一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：2003年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶研究所适制性：青茶二、产地与分布：待完善。三、形态特征：待完善。四、适制特性：待完善。
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黄奇
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建省 审定 品种 发芽 绿茶
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描述：T087黄奇C.sinensiscv.Huangqi一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：中叶类发芽期：早生种繁殖时间：2004年原产地：福建省福安市品种来源：福建省茶叶研究所适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：由福建省农业科学院茶叶研究所于1972~1993年从黄楼为与白奇兰的
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全文：T087 黄奇 C. sinensis cv. Huangqi一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：中叶类发芽期：早生种繁殖时间：2004年原产地：福建省福安市品种来源：福建省茶叶研究所适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：由福建省农业科学院茶叶研究所于1972~1993年从黄楼为与白奇兰的自然杂交后代中，采用单株选种法育成。福建茶区和广东、湖南、四川、浙江、江苏等省有栽种。2002年通过全国农作物品种审定委员会审定，编号国审茶2002018。三、形态特征：植株较高大，树姿半开张。叶片呈水平状着生，椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面微隆起，叶缘微波，叶身平，叶尖渐尖，叶齿较钝浅稀，叶质较厚脆。花冠直径4.4 cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛少，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中等，芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性强，黄绿色，茸毛少，春茶一芽二叶含茶多酚19.6%、氨基酸4.2%、咖啡碱4.0%、水浸出物50.2%。产量高，适制乌龙茶、绿茶、红茶。制乌龙茶，香气浓郁细长，具有"奇兰"类品种特征香型，滋味醇厚鲜爽，制优率高；制绿茶，香高爽，味浓厚。抗性与适应性强。扦插繁殖力较强，种植成活率较高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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春兰
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余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建省 审定 三叶 品种 较强
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描述：T084春兰C.sinensiscv.Chunlan一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：早生种繁殖时间：2004年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶研究所适制性：青
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全文：T084 春兰 C. sinensis cv. Chunlan一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：早生种繁殖时间：2004年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶研究所适制性：青茶二、产地与分布：由福建省农业科学院茶叶研究所于1979~1999年从铁观音自然杂交后代中经系统选育而成。福建乌龙茶茶区有栽培。2000年通过福建省农作物品种审定委员会审定。三、形态特征：植株适中，树姿半开张，叶片呈水平状着生。叶长椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘波状，叶身平，叶尖渐尖，叶齿锐密较深，叶质较厚脆。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重58.0g。花冠直径4.2cm，花瓣7~8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：芽叶生育力较强，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月上旬中。产量较高，春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.9%、茶多酚24.2%、儿茶素总量8.8%。制乌龙茶，品质优，色泽褐绿润，香气浓郁幽长，似兰花香，滋味醇厚，"韵"味显，制优率比铁观音高。抗旱性与抗寒性强，扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8