T013 佛手 C. sinensis cv. Foshou
一、基本信息：
繁殖方式： | 无性系 | 树 型： | 灌木型 |
叶片大小： | 大叶类 | 发芽期： | 中生种 |
繁殖时间： | 1951年 | 原产地： | 福建省安溪县 |
品种来源： | 浙江大学茶学系 | 适制性： | 青茶、红茶 |
二、产地与分布：
别名雪梨、香檬种，有红芽佛手和绿芽佛手之分。主栽品种为红芽佛手。。原产于福建省泉州市安溪县虎邱镇金榜骑虎岩。已有100多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。福建其他茶区有较大面积栽培，台湾、广东、浙江、江西、湖南等省以及日本有引种。1985年通过福建省农作物品种审定委员会审定，编号闽认茶1985014。
三、形态特征：
植株中等，树姿开张，分枝稀。叶片呈下垂或水平状着生，卵圆形，叶色绿或黄绿，富光泽，叶面强隆起，叶身扭曲或背卷，叶缘强波，叶尖钝尖或圆尖，叶齿钝浅稀，叶质厚软。花冠直径3.9~4.1 cm ，花瓣8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。
四、适制特性：
春季萌发期中偏迟，芽叶生育力较强，发芽较稀，持嫩性强，绿带紫红色（绿芽佛手为淡绿色），肥壮，茸毛较少，春茶一芽二叶含茶多酚16.2%、氨基酸3.1%、咖啡碱3.1%、水浸出物49.0%。适制青（乌龙）茶、红茶，品质优良。制乌龙茶，条索肥壮重实，色泽褐黄绿润，香气清高悠长，似雪梨或香橼香，滋味浓醇甘鲜；制红茶，香高味醇。抗旱性、抗寒性较强。扦插繁殖力较强，成活率较高。
参考文献：
《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8