T023 福建水仙 C. sinensis cv. Fujian shuixian
一、基本信息：
繁殖方式： | 无性系 | 树 型： | 小乔木型 |
叶片大小： | 大叶类 | 发芽期： | 晚生种 |
繁殖时间： | 1951年 | 原产地： | 福建省建阳市 |
品种来源： | 浙江大学茶学系 | 适制性： | 青茶、绿茶、红茶、白茶 |
二、产地与分布：
别名水吉水仙、武夷水仙。原产于福建省建阳市小湖乡大湖村。已有100多年栽培史。主要分布于福建北部、南部。20世纪60年代后，福建全省和台湾、广东、浙江、江西、安徽、湖南、四川等省有引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13009-1985。
三、形态特征：
植株高大，树姿半开张，主干明显，分枝稀，叶片呈水平状着生，长椭圆形或椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶缘平稍呈波状，叶尖渐尖，锯齿较锐深而整齐，叶质厚、硬脆。盛花期10月下旬，只开花不结果。花冠直径3.7~4.4 cm。花瓣6~8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
四、适制特性：
春季萌发期迟，芽叶生育力较强，发芽密度稀，持嫩性较强，淡绿色，较肥壮，茸毛较多，节间长，春茶一芽二叶含茶多酚17.6%、氨基酸3.3%、咖啡碱4.0%、水浸出物50.5%，产量较高，适制乌龙茶、红茶、绿茶、白茶。制作乌龙茶色翠润，条索肥壮，香高长似兰花香，味醇厚，回味甘爽；制作红茶、绿茶，条索肥壮，毫显，香高味浓；制作白茶，芽壮毫多色白，香清味醇。抗寒、抗旱能力较强，适应性较强。扦插与定植成活率高。
参考文献：
《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.