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茶叶
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福建水仙
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 福建 较强 品种 绿茶 水仙
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描述：T023福建水仙C.sinensiscv.Fujianshuixian一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1951年原产地：福建省建阳市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶、白茶二、产地与分布：别名水吉水仙、武夷水仙。原产于福建省建阳市小湖
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全文：T023 福建水仙 C. sinensis cv. Fujian shuixian一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：晚生种繁殖时间：1951年原产地：福建省建阳市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶、白茶二、产地与分布：别名水吉水仙、武夷水仙。原产于福建省建阳市小湖乡大湖村。已有100多年栽培史。主要分布于福建北部、南部。20世纪60年代后，福建全省和台湾、广东、浙江、江西、安徽、湖南、四川等省有引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13009-1985。三、形态特征：植株高大，树姿半开张，主干明显，分枝稀，叶片呈水平状着生，长椭圆形或椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶缘平稍呈波状，叶尖渐尖，锯齿较锐深而整齐，叶质厚、硬脆。盛花期10月下旬，只开花不结果。花冠直径3.7~4.4 cm。花瓣6~8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期迟，芽叶生育力较强，发芽密度稀，持嫩性较强，淡绿色，较肥壮，茸毛较多，节间长，春茶一芽二叶含茶多酚17.6%、氨基酸3.3%、咖啡碱4.0%、水浸出物50.5%，产量较高，适制乌龙茶、红茶、绿茶、白茶。制作乌龙茶色翠润，条索肥壮，香高长似兰花香，味醇厚，回味甘爽；制作红茶、绿茶，条索肥壮，毫显，香高味浓；制作白茶，芽壮毫多色白，香清味醇。抗寒、抗旱能力较强，适应性较强。扦插与定植成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.
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梅占
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 品种 发芽 绿茶 红茶 制作
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描述：：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：别名大叶梅占。原产福建省安溪县芦田镇三洋村，已有100多年栽培史。主要
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全文：T022 梅占 C. sinensis cv. Meizhan一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：别名大叶梅占。原产福建省安溪县芦田镇三洋村，已有100多年栽培史。主要分布在福建南部、北部茶区。20世纪60年代后，福建全省和台湾、广东、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏、广西等省、区有引种栽培。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13004-1985。三、形态特征：植株较高大，树姿直立，主干较明显，分枝密度中等。叶片呈水平状着生，长椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶缘平，叶身内折，叶尖渐尖，叶齿较锐浅密，叶质厚脆。花冠直径4.1 cm ，花瓣5~8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中偏迟，芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性较强，绿色，茸毛较少，节间长。春茶一芽二叶含茶多酚16.5%、氨基酸4.1%、咖啡碱3.9%、水浸出物51.7%，产量高，适制乌龙茶、绿茶、红茶。制作红茶，香高似兰花香，味厚；制作炒青绿茶，香气高锐，滋味浓厚；制作乌龙茶，香味独特。抗旱性、抗寒性较强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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毛蟹
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 乌龙茶 品种 发芽 绿茶 叶片
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描述：T024毛蟹C.sinensiscv.Maoxie一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：别名茗花。原产福建省安溪县大坪乡福美村，有近百年栽培史。主要分布在福建南部
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全文：T024 毛蟹 C. sinensis cv. Maoxie一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：别名茗花。原产福建省安溪县大坪乡福美村，有近百年栽培史。主要分布在福建南部。20世纪60年代后，福建全省和广东、江西、湖南、浙江、湖北、安徽等省有引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13006-1985。三、形态特征：植株中等，树姿半开张，分枝密。叶片呈上斜状着生，椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波或平，叶身平，叶尖渐尖，叶齿锐深密，叶厚质脆。开花尚多，但基本不结实。花冠直径4.4cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中偏迟，芽叶生育能力强，发芽密而齐，芽梢肥壮，密披茸毛，节间较短，持嫩性较差，产量高。春茶一芽二叶含茶多酚14.7%、氨基酸4.2%、咖啡碱3.2%、水浸出物48.2%。适制乌龙茶、绿茶、红茶。制作乌龙茶，香清高，味醇和；制作红、绿茶，毫色显露，外形美观，香高味厚。成园较快，适应性广，抗旱性强，抗寒性较强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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大叶乌龙
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 乌龙茶 较强 品种 绿茶 叶片
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描述：适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：别名大叶乌，大脚乌。原产福建省安溪县长坑乡珊屏田中，已有100
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全文：T020 大叶乌龙 C. sinensis cv. Daye Wulong一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1951年原产地：福建省安溪县品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶、绿茶、红茶二、产地与分布：别名大叶乌，大脚乌。原产福建省安溪县长坑乡珊屏田中，已有100多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区，台湾、广东、江西等省有引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13011-1985。三、形态特征：植株较高大，树姿半开张，分枝较密。叶片呈稍上斜或水平状着生，椭圆形或倒卵圆形，叶色深绿，叶面平，叶身稍内折，叶缘平整，叶尖钝尖，叶齿较钝浅密，侧脉欠明，叶质厚较脆。花量中等，花冠直径4.2~4.8 cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中偏迟，芽叶生育力较强，持嫩性较强，节间较短，绿色，茸毛少。春茶一芽二叶含茶多酚17.5%、氨基酸4.2%、咖啡碱3.4%、水浸出物48.3%，产量较高。适制乌龙茶、绿茶、红茶。制作乌龙茶，色泽乌绿润，香气高，似栀子花香味，滋味清醇甘鲜。抗旱性强，抗寒性较强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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铁观音
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 乌龙茶 较强 品种 发芽 绿茶
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描述：制性：青茶、绿茶二、产地与分布：原产福建省安溪县西坪镇松尧，已有200多年栽培史。主要分布在福建南部、
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全文：T015 铁观音 C. sinensis cv. Tieguanyin一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：晚生种繁殖时间：2004年原产地：福建省安溪县品种来源：福建茶叶研究所适制性：青茶、绿茶二、产地与分布：原产福建省安溪县西坪镇松尧，已有200多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。台湾、广东等省乌龙茶茶区有栽种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13007-1985。又名红心观音、红样观音、魏饮种。三、形态特征：植株中等，树姿开张，分枝稀，枝条斜生。叶片呈水平状着生，椭圆形，叶色浓绿光润，叶缘呈波浪状，叶身平或稍背卷，叶齿疏而钝，叶尖渐尖，叶质厚脆。花冠直径3.0~3.3 cm ，花瓣6~8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期中偏迟，芽叶生育力较强，发芽较稀，持嫩性较强，绿带紫红色，肥壮，茸毛较少，春茶一芽二叶含茶多酚17.4%、氨基酸4.7%、咖啡碱3.7%、水浸出物51.0%。适制乌龙茶、绿茶。制作乌龙茶，香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘，具有独特香气，俗称"观音韵"，为乌龙茶极品。抗旱、抗寒性较强。扦插繁殖力较强，成活率较高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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福安大白茶
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 品种 白茶 绿茶 红茶 叶片
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描述：T008福安大白茶C.sinensiscv.FuanDabaicha一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：2005年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶研究所适制性：绿、白、红茶二、产地与分布：原产福安市康厝乡高山村。主要分布于福建东部、北部茶区，皖、
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全文：T008 福安大白茶 C. sinensis cv. Fuan Dabaicha一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：2005年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶研究所适制性：绿、白、红茶二、产地与分布： 原产福安市康厝乡高山村。主要分布于福建东部、北部茶区，皖、湘、鄂、黔、浙、赣、苏、川等地有引种。1985年通过全国茶树品种审定委员会认定，编号GS13003-1985。三、形态特征： 植株高大，树姿半开张，主干明显，分枝较密。叶片呈稍上斜着生，长椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶身内折，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿较锐浅密，叶质厚脆。花冠直径3.8 cm ，花瓣7~8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性： 芽叶生育力强，持嫩性较强，黄绿色，茸毛较多，春茶一芽二叶含茶多酚15.5%、氨基酸6.1%、咖啡碱3.4%、水浸出物51.3%。适制绿茶、白茶、红茶。制作烘青绿茶，色灰绿显毫，香高似栗香，味鲜浓，是奢制花茶的优质原料；制作工夫红茶，条索肥壮紧实，显毫，色泽乌润，香高味浓；制白茶，芽壮毫显，香鲜味醇。抗寒、抗旱能力强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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乐昌白毛茶
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 品种 较强 绿茶 叶片 quot
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描述：T010乐昌白毛茶C.sinensiscv.LechangBaimaocha一、基本信息：繁殖方式：有性系树型：乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：1964年原产地：广东省乐昌市品种来源：浙江大学茶学系适制性：红、绿茶二、产地与分布：原产广东省韶关市乐昌市。广东仁化、乳源、曲江等有较大面积
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全文：T010 乐昌白毛茶 C. sinensis cv. Lechang Baimaocha一、基本信息：繁殖方式：有性系树 型：乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：1964年原产地：广东省乐昌市品种来源：浙江大学茶学系适制性：红、绿茶二、产地与分布： 原产广东省韶关市乐昌市。广东仁化、乳源、曲江等有较大面积栽培。云南、贵州、四川、湖南、湖北、福建、浙江等省有少量引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13015-1985。三、形态特征： 植株高大，树姿直立或半开张，分枝较稀疏，叶片水平或上斜状着生。叶长椭圆或披针形，叶色绿或黄绿，富光泽，叶面平或微隆，叶身平或稍内折，叶缘平或波，叶尖渐尖，叶齿细浅，叶质厚脆。芽叶绿或黄绿色，肥壮，茸毛特多。花冠直径3.5~4.5cm，花瓣7~8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂，萼片少毛。种子百粒重147.2 g ，种径1.5 cm 。四、适制特性：芽叶生育力较强。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.6%、茶多酚38.0%、咖啡碱3.9%。制红茶，香气特高，滋味浓郁，汤呈"冷后浑"；制绿茶，白毫满披等。抗寒性较强。结实性较弱。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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大苗山种
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 产地 广西省 融水 绿茶 广西
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描述：T011大苗山种C.sinensiscv.Damiaoshazhong一、基本信息：繁殖方式：有性系树型：乔木型叶片大小：中叶类发芽期：早生种繁殖时间：1964年原产地：广西省融水县品种来源：浙江大学茶学系适制性：绿、红、黑茶（六堡）二、产地与分布：原产地广西省广西省柳州市融水县大苗山。主要分布在广
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全文：T011 大苗山种 C. sinensis cv. Damiaoshazhong一、基本信息：繁殖方式：有性系树 型：乔木型叶片大小：中叶类发芽期：早生种繁殖时间：1964年原产地：广西省融水县品种来源：浙江大学茶学系适制性：绿、红、黑茶（六堡）二、产地与分布： 原产地广西省广西省柳州市融水县大苗山。主要分布在广西柳州一带，有较大面积种植，广西传统绿茶群体种之一。三、形态特征： 待补充。四、适制特性： 绿茶、红茶和六堡茶。 参考信息：广西农科院茶叶研究所庞月兰老师提供。
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浙农12
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 品种 绿茶 叶片 浙江 无性
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描述：T026浙农12C.sinensiscv.Zhenong12一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：小乔木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1986/2017年原产地：浙江省杭州市品种来源：浙江大学茶学系适制性：红茶、绿茶二、产地与分布：由浙江大学茶叶研究所（原浙江农业大学茶学系）于1963~1
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全文：T026 浙农12 C. sinensis cv. Zhenong 12一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：小乔木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1986/2017年原产地：浙江省杭州市品种来源：浙江大学茶学系适制性：红茶、绿茶二、产地与分布：由浙江大学茶叶研究所（原浙江农业大学茶学系）于1963~1980年从福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交后代中采用单株育种法育成。浙江茶区有栽培。安徽、陕西、广西、贵州、湖南、江西、江苏等省区有引种。1987年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13045-1987。三、形态特征：植株高大，树姿半开张，分枝密度中等。叶片呈稍上斜状着生，椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面隆起，叶身平，叶缘微波，叶尖渐尖，叶齿浅密，叶质较软。花冠直径3.6~4.3 cm，花瓣9~11瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发中等，芽叶生育力强，持嫩性强，绿色，肥壮，茸毛特多。春茶一芽二叶干样约含茶多酚14.6%、氨基酸4.6%、咖啡碱2.3%、水浸出物45.6%，产量高。适制红茶、绿茶，品质优良。制红碎茶香味浓厚；制绿茶，绿翠多毫，香高持久，滋味浓鲜。抗寒性较弱，抗旱性强。扦插繁殖力较强。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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紫阳种
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 品种 发芽 较强 紫阳 绿茶
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描述：适制性：绿茶二、产地与分布：原产陕西省安康市紫阳县。主要分布在陕西紫阳、岚皋、平利、安康、石泉、汉阴、
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全文：T005 紫阳种 C. sinensis cv. Ziyangzhong一、基本信息：繁殖方式：有性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1964年原产地：陕西省紫阳县品种来源：浙江大学茶学系适制性：绿茶二、产地与分布： 原产陕西省安康市紫阳县。主要分布在陕西紫阳、岚皋、平利、安康、石泉、汉阴、西乡、镇巴和南郑等县。四川有少量引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13027-1985。三、形态特征： 植株大小适中，树姿开张，分枝较密，叶片呈上斜或水平状着生。叶椭圆形，叶色绿，欠光泽，叶面隆起，叶身稍内折，叶缘微波，叶尖钝尖，叶齿稍粗钝，叶质厚较硬脆。芽叶黄绿色，间杂微紫色，茸毛中等。花冠直径3.4cm，花瓣6~9瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。种径1.2cm。四、适制特性： 芽叶生育力强，长势旺，芽叶密度大，发芽整齐。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.6%、茶多酚23.3%、儿茶素总量13.0%、咖啡碱4.2%。适制绿茶，香高、味浓耐冲泡。制紫阳毛尖、秦巴雾毫，品质优良。抗寒性强，适应性较强。结实性较强。 参考文献：《中国茶树品种志》 上海：上海科技出版社，2001.7