铁观音

日期:2023.05.19 来源:点击数:9

T015  铁观音   C. sinensis cv. Tieguanyin


一、基本信息:

繁殖方式:

无性系

 型:

灌木

叶片大小:

叶类

发芽期:

生种

繁殖时间:

2004年

原产地:

福建省安溪县

品种来源:

福建茶叶研究所

适制性:

青茶、绿茶

二、产地与分布:

原产福建省安溪县西坪镇松尧,已有200多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。台湾、广东等省乌龙茶茶区有栽种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定,编号GS13007-1985。又名红心观音、红样观音、魏饮种。

三、形态特征:

植株中等,树姿开张,分枝稀,枝条斜生。叶片呈水平状着生,椭圆形,叶色浓绿光润,叶缘呈波浪状,叶身平或稍背卷,叶齿疏而钝,叶尖渐尖,叶质厚脆。花冠直径3.0~3.3 cm ,花瓣6~8瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。

四、适制特性:

春季萌发期中偏迟,芽叶生育力较强,发芽较稀,持嫩性较强,绿带紫红色,肥壮,茸毛较少,春茶一芽二叶含茶多酚17.4%、氨基酸4.7%、咖啡碱3.7%、水浸出物51.0%。适制乌龙茶、绿茶。制作乌龙茶,香气馥郁悠长,滋味醇厚回甘,具有独特香气,俗称"观音韵",为乌龙茶极品。抗旱、抗寒性较强。扦插繁殖力较强,成活率较高。

 

参考文献:

《中国无性系茶树品种志》 杨亚军,梁月荣主编;上海:上海科技出版社,2014.8

 


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