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浣溪沙
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作者：
元•刘敏中 年份：2019 文献类型 ：文档 关键词： 山西 煮茶 翠竹 太初 quot
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描述：浣溪沙元·刘敏中元夕前一日，大雪始霁，子京、敬甫两张君过余绣江别墅。既坐，皆醉酒，索茶，遂开玉川月团，取太初岩顶雪，和以山西羊酥，以石灶活火烹之。而瓶中蜡梅方烂漫，于是相与嗅梅啜茶，雅咏小酌而罢。作此词以志之。清流浅见沙，沙边翠竹野人家。野人延客不堪夸。旋扫太初岩顶雪，细烹阳羡贡余茶。古铜瓶子蜡梅花
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全文：浣溪沙元·刘敏中元夕前一日，大雪始霁，子京、敬甫两张君过余绣江别墅。既坐，皆醉酒，索茶，遂开玉川月团，取太初岩顶雪，和以山西羊酥，以石灶活火烹之。而瓶中蜡梅方烂漫，于是相与嗅梅啜茶，雅咏小酌而罢。作此词以志之。清流浅见沙，沙边翠竹野人家。野人延客不堪夸。旋扫太初岩顶雪，细烹阳羡贡余茶。古铜瓶子蜡梅花。①元夕：旧称农历正月十五日为上元节，是夜称元夕，与"元夜"﹑"元宵"同。以词序可知，词人在开头介绍背景，上元节前一日，大雪刚刚停止，子京、敬甫和词人皆酲，于是喝茶，体现了元人“开玉川月团，取太初岩顶雪，和以山西羊酥，以石灶活火烹之”的饮茶之法和“嗅梅啜茶”的生活情趣。上片写清清溪流边，沙边翠竹田野人家，质朴的人迎接客人因害羞受不住夸赞，下片写煮茶饮茶之，冬日取雪煮茶，贡茶配山西羊酥，再赏赏腊梅，别有一番风味。词人用生动的语言，便使当时的场景跃然纸上，展现给我们闲适自得的状态。
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清 哥德堡号沉船茶样
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作者：暂无 年份：2019 文献类型 ：文档 关键词： 茶叶 广州 哥德 中国 quot
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描述：清哥德堡号沉船茶样哥德堡号是大航海时代瑞典著名远洋商船，从1739年至1743年曾三次远航中国广州。1745年1月11日，第三次到中国的"哥德堡Ⅰ号"从广州启程回国，船上装载着大约700吨的中国物品，包括茶叶、瓷器、丝绸和藤器。当时这批货物如果运到哥德堡市场拍卖的话，估计价值2.5至2.7亿瑞典银币
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全文：清 哥德堡号沉船茶样哥德堡号是大航海时代瑞典著名远洋商船，从1739年至1743年曾三次远航中国广州。1745年1月11日，第三次到中国的"哥德堡Ⅰ号"从广州启程回国，船上装载着大约700吨的中国物品，包括茶叶、瓷器、丝绸和藤器。当时这批货物如果运到哥德堡市场拍卖的话，估计价值2.5至2.7亿瑞典银币。8个月后，"哥德堡Ⅰ号"航行到离哥德堡港大约900米的海面，船头触礁随即沉没，所幸船上人员都安然无恙，还抢救了近三分之一的货品，仅这些货品在市场上拍卖后竟然足够支付"哥德堡号"这次广州之旅的全部成本，而且还能够获利14%。“哥德堡号”在海底沉睡了200多年后，一位航海者在1984年意外发现了沉船位置，一场大规模的打捞开始了，大量的中国瓷器、茶叶、香料和丝绸浮出水面。由于当时出口欧洲的茶叶包装基本采用密封性能极好的锡罐，在罐口用蜡进行封装。所以，时隔两百多年的中国茶叶被打捞上来时仍散发着清香，保存下来的瓷器珍品更是震动了欧洲，“哥德堡号”的盛名不胫而走。
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乐昌白毛茶
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 品种 较强 绿茶 叶片 quot
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描述：T010乐昌白毛茶C.sinensiscv.LechangBaimaocha一、基本信息：繁殖方式：有性系树型：乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：1964年原产地：广东省乐昌市品种来源：浙江大学茶学系适制性：红、绿茶二、产地与分布：原产广东省韶关市乐昌市。广东仁化、乳源、曲江等有较大面积
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全文：T010 乐昌白毛茶 C. sinensis cv. Lechang Baimaocha一、基本信息：繁殖方式：有性系树 型：乔木型叶片大小：大叶类发芽期：早生种繁殖时间：1964年原产地：广东省乐昌市品种来源：浙江大学茶学系适制性：红、绿茶二、产地与分布： 原产广东省韶关市乐昌市。广东仁化、乳源、曲江等有较大面积栽培。云南、贵州、四川、湖南、湖北、福建、浙江等省有少量引种。1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13015-1985。三、形态特征： 植株高大，树姿直立或半开张，分枝较稀疏，叶片水平或上斜状着生。叶长椭圆或披针形，叶色绿或黄绿，富光泽，叶面平或微隆，叶身平或稍内折，叶缘平或波，叶尖渐尖，叶齿细浅，叶质厚脆。芽叶绿或黄绿色，肥壮，茸毛特多。花冠直径3.5~4.5cm，花瓣7~8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂，萼片少毛。种子百粒重147.2 g ，种径1.5 cm 。四、适制特性：芽叶生育力较强。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.6%、茶多酚38.0%、咖啡碱3.9%。制红茶，香气特高，滋味浓郁，汤呈"冷后浑"；制绿茶，白毫满披等。抗寒性较强。结实性较弱。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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铁罗汉
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 较强 品种 叶片 quot 武夷山市
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描述：T081铁罗汉C.sinensiscv.Tieluohan一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1955年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：武夷传统五大珍贵名枞之一。原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞（亦称峰窠坑），两
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全文：T081 铁罗汉 C. sinensis cv. Tieluohan一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：中生种繁殖时间：1955年原产地：福建省武夷山市品种来源：浙江大学茶学系适制性：青茶二、产地与分布：武夷传统五大珍贵名枞之一。原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞（亦称峰窠坑），两旁悬崖峭壁，茶树植于一狭长地带的小溪涧旁（竹窠岩长窠内亦有与此齐名之树）。相传宋代已有铁罗汉名，为最早的武夷名枞。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。三、形态特征：植株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波，叶身平，叶尖钝尖，叶齿稍钝浅密，叶质较厚脆。芽叶紫绿色，茸毛较少。花冠直径3.5cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。四、适制特性：芽叶生育力较强，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.9%、茶多酚29.7%、咖啡碱3.7%。制乌龙茶，品质优，色泽绿褐润，香气浓郁幽长，滋味浓厚甘鲜，"岩韵"显。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。 参考文献：《中国无性系茶树品种志》 杨亚军，梁月荣主编；上海：上海科技出版社，2014.8
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金牡丹
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作者：
余 年份：2023 文献类型 ：文档 关键词： 乌龙茶 特征 绿茶 叶片 quot
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描述：T097金牡丹C.sinensiscv.Jinmudan一、基本信息：繁殖方式：无性系树型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：早生种繁殖时间：2004年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶研究所适制性：青茶、红茶、绿茶二、产地与分布：福建省农业科学院茶叶研究所1978~2002年以铁观音为母本，黄桢为
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全文：T097 金牡丹 C. sinensis cv. Jinmudan一、基本信息：繁殖方式：无性系树 型：灌木型叶片大小：中叶类发芽期：早生种繁殖时间：2004年原产地：福建省福安市品种来源：福建茶叶研究所适制性：青茶、红茶、绿茶二、产地与分布：福建省农业科学院茶叶研究所1978~2002年以铁观音为母本，黄桢为父本，采用杂交育种法育成。1990年以来，在福建北部、南部乌龙茶茶区示范种植。为"九五"国家科技攻关一级优异种质。2010年通过全国茶树品种鉴定委员会鉴定，编号国品鉴茶2010024。三、形态特征：植株中等，树姿较直立。叶片呈水平状着生，椭圆形，叶色绿，具光泽，叶面隆起，叶身平，叶缘微波，叶尖钝尖，叶齿较锐浅密，叶质较厚脆。花冠直径3.4cm，花瓣8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。四、适制特性：春季萌发期较早，芽叶生育力强，持嫩性强，紫绿色，茸毛少，春茶一芽二叶含茶多酚18.6%、氨基酸5.1%、咖啡碱3.6%、水浸出物49.6%。产量高，适制乌龙茶、绿茶、红茶，品质优，制优率高。制乌龙茶，香气馥郁芬芳，滋味醇厚甘爽，"韵味"显，具有铁观音的香味特征；制红、绿茶，花香显，味醇厚。抗性与适应性强，扦插繁殖力强，种植成活率高。