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西湖龙井茶的四大价值
作者: 王建荣  来源:《杭州》 年份:2019 文献类型 :期刊 关键词: 西湖龙井茶 中国国际茶文化研究会 中国茶叶博物馆 浙江省茶叶学会 西湖风景名胜区 价值 文化主题 杭州市 
描述:茶既包含着严谨的自然科学,又蕴藏着深厚的人文精神。中国是茶叶的故乡,作为中国名茶之首的西湖龙井茶,是杭州西湖特殊的自然环境和人文积淀共同影响下发展成型的物产。它别具一格的优良品质,对“天人合一”理念的诠释以及所涵盖的历史文化,在同类物产中卓荦超伦。以西湖龙井茶为代表的中国茶,与人们日常生活紧密结合,不仅产生了对东方传统文化的
全文:西湖龙井茶的四大价值文 王建荣茶既包含着严谨的自然科学,又蕴藏着深厚的人文精神。中国是茶叶的故乡,作为中国名茶之首的西湖龙井茶,是杭州西湖特殊的自然环境和人文积淀共同影响下发展成型的物产。它别具一格的优良品质,对“天人合一”理念的诠释以及所涵盖的历史文化,在同类物产中卓荦超伦。以西湖龙井茶为代表的中国茶,与人们日常生活紧密结合,不仅产生了对东方传统文化的深远影响,也在不同历史时期显现出其珍贵价值。自然价值西湖龙井茶园地处北纬30°,东濒西湖,南临钱江,三面群山环抱,既可吸纳南来的和风细雨,又能挡住西北寒流的侵袭;山谷间的茶园有密林遮蔽、云雾缭绕,加上宜茶的土壤、温度、日照、雨水等,形成一个有益于龙井茶生长的独特小气候环境。龙井茶茶树是优良品种,早在明清两代,龙井茶良种不仅为省内许多茶区所选种,还引种到四川等省外茶区。历史价值西湖产茶至迟在唐代。陆羽《茶经·八之书》记:“杭州,临安、於潜二县生天目山,与舒州同;钱塘生天竺、灵隐二寺。”西湖产茶肇始于天竺、灵隐二寺寺僧傍寺垦植的茶园。宋代,灵隐、天竺仍然是西湖主要产茶区。宋《图经》云:“杭州之茶,惟此(指宝云茶)与香林、白云所产入贡,余不与焉。”可见,西湖之茶,在宋代已成为朝廷贡品。龙井茶的出名是在明代。一般都认同宋代名僧辩才为龙井茶祖,辩才晚年从上天竺住持退居到龙井狮子峰下的寿圣院,把白云茶移栽到狮子峰,期间,留下了诸多与赵抃、苏东坡、秦观等人品茶吟诗的佳话。他们所品尝的茶中,极可能有龙井当地所产的茶,只是当时还没有“龙井茶”的称呼。直到元代,“元四家”之一的虞集,与好友邓文原等游龙井,品尝了用龙井泉水烹煎的雨前龙井新茶,留下了《次邓文原游龙井》诗:“烹煎黄金芽,不取谷雨后;同来二三子,三咽不忍漱。”这是明确记述品饮龙井茶的最早文字。龙井茶在明时崛起不是偶然,这首先得益于明太祖朱元璋“罢造龙团”“叶茶上供”对茶叶采制变革的历史机遇。明代贡茶一改宋元时上贡团饼茶的旧制,从而改变明代朝野饮茶习惯。又由于求索者众,供不应求,龙井四周山民与寺僧都种起了茶树。到明万历年间,“北山西溪,俱充龙井”(高濂《遵生八笺·茶泉类》)。清代是龙井茶的辉煌期。由于清高宗(乾隆)的厚爱,龙井茶不仅入贡,还成为朝廷对大臣的恩赐品。乾隆六次南巡到杭州,每次都幸临西湖茶区,除在龙井亲自采茶十八棵之外,还幸天竺,览乡民采茶制焙之法,留下了“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好;西湖龙井旧擅名,适来试一观其道”的诗章。又幸云栖,御制《观采茶作歌》,有句:“云栖取近跋山路,都非吏《陆羽茶经:经典本》作 者:王建荣出版社:江苏科学技术出版社简 介:那些想要读《茶经》却又读不懂的茶人,从此不知不觉走近茶艺世界,重新诠释心中的茶。本书以国家图书馆藏、南宋咸淳百川学海本为底本,参校包括文渊阁《四库全书》版《茶经》等多个版本,展示宋刻本原汁原味的形貌,让你看到《茶经》本真。备清跸处。”人文价值在西湖山水物质空间中滋养长成的龙井茶,受到一代代湖畔茶人的倾心培育而愈加显得鲜活、生动、饱满。湖光山色间蕴藏着龙井茶的人文历史,又极大地丰富了西湖文化的内涵,即所谓茶景相蕴共生辉。陆羽是用文字记载西湖产茶的第一人,他所撰的《茶经》早为人们耳熟能详,他还撰写过《道标传》《天竺灵隐二寺记》《武林山记》等关于西湖的著作,是最早记述和研究西湖景观者之一,也是最早对西湖山水与西湖茶作等量齐观的人。陆羽之后,既钟情西湖山水又嗜好茶的是白居易,他在唐长庆二年(822年)出任杭州刺史,与蜀僧韬光禅师结下了一段茶缘,现韬光寺中仍留有烹茗井,相传是当年两人烹茶取泉处。宋代的杭州太守几乎都是爱茶人。苏轼则是宋代杭州爱茶太守第一人,那句“从来佳茗似佳人”,千年吟唱,不绝于耳;他的“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶”,道尽了饮茶的乐趣和妙用;“蟹眼已过鱼眼生”“贵从活火发新泉”,则显现了他煮泉烹茶的精湛技艺。蔡襄在任福建路转运使时,造茶进贡,习知茶事,著有《茶录》二篇,是宋代斗茶的经典之作。他晚年知守杭州,因病忌茶,但仍“烹而玩之”,茶不离手。明代,中国茶业与茶文化发展的重要变革时期,江浙一带的绿茶名品不断脱颖而出,全国茶业与茶文化的中心由宋时的福建建安一带转移到了江浙之地。综观明代茶书,有一个特殊的现象——绝大部分茶书是江浙籍人编撰的,其中杭州人不少。明代记述咏赞龙井茶的名篇佳作迭出:徐渭的《谢钟君惠石埭茶》、陈继儒的《试茶》、屠隆的《龙井茶歌》、袁宏道的《龙井》、童汉臣的《龙井试茶》、于若灜的《龙井茶》等等,不胜枚举。清代的龙井茶品饮文化要特别提及两位书画家,一位是“扬州八怪”之一的金农。金农爱茶,创作多幅茶事书画作品。他在59 岁时写过一幅《述茶》轴:“采英于山,著经于羽;荈烈蔎芳,涤清神宇。”另有《玉川子嗜茶》书作一幅和《玉川先生煎茶图》一幅。那幅煎茶图虽题称玉川先生,其实从图中傍泉煮水、用紫砂壶沏泡来看,更似画家自己品饮家乡茶的写真。另一位是杭人丁敬,为“西泠八家”之首。丁敬亦嗜茶,作有《论茶绝句六首》,手卷书于乾隆二十七年(1762),他在卷末后记中说:“壬午六月九日访扬州项均、罗两峰二君于艮山门外之睦庵,啜茶回,录此请正之。杭郡六十八叟丁敬记。”近现代龙井茶品饮文化的载体越来越多。梁实秋“曾屡侍先君游西子湖,从不忘记品尝当地的龙井”,“茶后进藕粉一碗,四美具足矣。”郁达夫在九溪十八涧的口上,“一面喝着清茶,一面只贪味着这阴森得同太古似的山中寂静。”汪曾祺难忘1947年春天花一块大洋喝的那一杯龙井茶,“真正的狮峰龙井雨前新芽,每蕾皆一旗一枪,泡在玻璃杯里,茶叶皆直立不倒,载浮载沉,茶色颇淡,但入口香浓,直透肺腑,真是好茶!”马一浮先生每年清明要到龙井去尝明前茶,喝的不是乾隆御指的“十八棵”,而是翁家山祖上的“碑阴十八株”,这是野生的老茶树,保持着天然野生风味。陈学昭、王旭烽两位小说家,各以龙井茶乡和杭州茶商世家为题材,创作了长篇小说《春茶》和《茶人三部曲》。龙井茶的甘香,浸透在我们的传统文化和生活记忆之中,里面有茶人的闲趣、情谊、乡思,还有禅悟。社会价值有人说,杭州是“一市居民半茶客”,这并不为过。从杭州的茶馆业来看,早在宋代就有相当规模,尤以清河坊的蒋检阅茶肆最为闻名,“奇茶异汤,随索随应,点月色大泡灯,光辉满屋,过者莫不驻足而观。”清代,杭州茶馆还引进了“说大书”这种曲艺形式。如今,杭州人仍然保持着“孵茶馆”的生活习性。全市一千多家各类茶馆,有被誉为生活艺术精品天地的都市茶艺馆,有吟味在西湖山水间的风景区茶室,有茶山深处的农家茶居,有与艺文雅事相融的主题茶园,也有老年人悠闲自在其间的社区茶室……他们把茶馆当做家庭的“第二客厅”,平日聚朋会友在茶馆,春节全家团圆也到茶馆。上班族把茶馆当做办公室的延伸,商务洽谈,开会活动也搬到了茶馆。杭州人喜好品饮清淡甘香的龙井茶,而龙井茶这种清纯平和的特性又渗透到了杭州人的品性里,映照了杭州人淡泊处世,追求清和的人生态度。品茶之味,悟茶之道,所谓“茶禅一味”,正在于“茶悟”与“禅悟”的相融相合。自古西湖多茶客,湖山有幸结茶缘。西湖山水、龙井绿茶与历代湖畔爱茶人,这三大组合,在中国任何一地都难再复制。龙井茶依傍钱塘江,受惠于西湖山水,才有其非凡的品质,钱塘江以南地域也产龙井茶,但是“橘逾淮而北为枳”,那就不是“西湖龙井”了。
黄叶早
作者:   年份:2023 文献类型 :文档 关键词: 浙江省  中等  品种  发芽  绿茶 
描述:T028黄叶早C.sinensiscv.Huangyezao一、基本信息:繁殖方式:无性系树型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:特早生种繁殖时间:1962年原产地:浙江省温州市品种来源:浙江大学茶学系
全文:T028  黄叶早     C. sinensis cv. Huangyezao一、基本信息:繁殖方式:无性系树  型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:特早生种繁殖时间:1962年原产地:浙江省温州市品种来源:浙江大学茶学系适制性:绿茶二、产地与分布:原产浙江省温州市瓯海区茶山镇。主要分布在浙江部分茶区。江苏、安徽、江西等省有少量引种。1992年浙江省农作物品种审定委员会认定为省级品种。三、形态特征:植株适中,树姿直立,分枝较密,叶片上斜状着生。叶椭圆形,叶色绿黄,叶面平或微隆起,叶身内折似瓢状,叶缘微波,叶尖渐尖,叶齿浅稀,叶质较厚。芽叶黄绿色,较肥壮,茸毛较少。花冠直径3.0cm,花瓣6~7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。四、适制特性:发芽时间特早,芽叶生育力强,发芽整齐,持嫩性中等,产量较高。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.1%、茶多酚17.3%、儿茶素总量11.1%、咖啡碱2.6%。适制绿茶,品质中等。抗寒、抗旱性均强,适应性强。扦插繁殖力中等。 参考文献:《中国茶树品种志》  上海:上海科技出版社,2001.7
藤茶
作者:   年份:2023 文献类型 :文档 关键词: 浙江省  发芽  绿茶  茶树  叶片 
描述:T031藤茶C.sinensiscv.Tengcha一、基本信息:繁殖方式:无性系树型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:早生种繁殖时间:1962年原产地:浙江省临海市品种来源:浙江大学茶学系适制性
全文:T031  藤茶     C. sinensis cv. Tengcha一、基本信息:繁殖方式:无性系树  型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:早生种繁殖时间:1962年原产地:浙江省临海市品种来源:浙江大学茶学系适制性:绿茶二、产地与分布:原产浙江省临海市兰田乡,系茶农单株选育而成。在浙江、江苏等省有栽培。1988年通过浙江省茶树良种审定小组认定,编号浙品认字第078号。三、形态特征:植株中等,树姿半开张,分枝稠密,枝条韧软。叶片呈上斜状着生,披针形,叶色绿,叶面微隆起,叶身内折,叶缘微波,叶尖钝尖,叶齿浅中,叶质较薄软。花冠直径2.8cm,花瓣白色、7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。四、适制特性:春季萌发期早,芽叶生育力强,发芽密,持嫩性强,绿色,纤长,嫩叶被卷,茸毛较少,春茶一芽二叶含茶多酚12.1%、氨基酸4.0%、咖啡碱2.3%、水浸出物49.7%。适制绿茶,尤宜制针形茶。抗寒、抗寒性均强,适应性强。扦插成活率高。 参考文献:《中国无性系茶树品种志》 杨亚军,梁月荣主编;上海:上海科技出版社,2014.8
乌牛早
作者:   年份:2023 文献类型 :文档 关键词: 浙江省  中等  绿茶  茶树  叶片 
描述:性:绿茶二、产地与分布:又名嘉茗1号。原产浙江省永嘉县罗溪乡,系茶农单株选育而成。在浙江、江西、江苏、
全文:T029  乌牛早      C. sinensis cv. Wuniuzao一、基本信息:繁殖方式:无性系树  型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:特早生种繁殖时间:1962年原产地:浙江省永嘉县品种来源:浙江大学茶学系适制性:绿茶二、产地与分布:又名嘉茗1号。原产浙江省永嘉县罗溪乡,系茶农单株选育而成。在浙江、江西、江苏、陕西等省有栽培。1988年通过浙江省茶树良种审定小组认定,编号浙品认字第079号。三、形态特征:植株中等,树姿半开张,分枝较稀。叶片呈水平状着生,椭圆或卵圆形,叶色绿,有光泽,叶面微隆起,叶身稍内折,叶缘微波,叶尖钝尖,叶齿浅中,叶质软。花冠直径3.2~3.3 cm ,花瓣白色、6瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。四、适制特性:春季萌发期特早,芽叶生育力强,持嫩性强,绿色,茸毛中等。春茶一芽二叶含茶多酚13.1%、氨基酸4.7%、咖啡碱2.4%、水浸出物48.2%。适制绿茶。适应性强,扦插成活率高。 参考文献:《中国无性系茶树品种志》 杨亚军,梁月荣主编;上海:上海科技出版社,2014.8
水古茶
作者:   年份:2023 文献类型 :文档 关键词: 浙江省  品种  绿茶  叶片  无性 
描述:T030水古茶C.sinensiscv.Shuigucha一、基本信息:繁殖方式:无性系树型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:早生种繁殖时间:1962年原产地:浙江省临海市品种来源:浙江大学茶学系适制
全文:T030  水古茶      C. sinensis cv. Shuigucha一、基本信息:繁殖方式:无性系树  型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:早生种繁殖时间:1962年原产地:浙江省临海市品种来源:浙江大学茶学系适制性:绿茶二、产地与分布:又名水牯茶。原产浙江省临海市涌泉镇,系茶农单株选育而成。在浙江部分茶区有栽培。1988年通过浙江省茶树良种审定小组认定,编号浙品认字第077号。三、形态特征:植株较高大,树姿直立,分枝中等。叶片呈水平状着生,椭圆形,叶色绿,有光泽,叶面隆起,叶身稍内折,叶缘微波,叶尖钝尖,叶齿浅中,叶质软。花冠直径3.6 cm ,花瓣白色、6~7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。四、适制特性:春季萌发期早,芽叶生育力强,持嫩性强,生长整齐,绿色,茸毛中等,春茶一芽二叶含茶多酚16.53%、氨基酸4.4%、咖啡碱2.4%、水浸出物51.8%。适制绿茶,品质优良。抗逆性强,扦插成活率高。 参考文献:《中国无性系茶树品种志》 杨亚军,梁月荣主编;上海:上海科技出版社,2014.8
木禾种
作者:   年份:2023 文献类型 :文档 关键词: 产地  浙江省  品种  绿茶  叶片 
描述:T045木禾种C.sinensiscv.Muhezhong一、基本信息:繁殖方式:有性系树型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:中生种繁殖时间:2004年原产地:浙江省东阳市品种来源:浙江大学茶学系适制
全文:T045  木禾种      C. sinensis cv. Muhezhong一、基本信息:繁殖方式:有性系树  型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:中生种繁殖时间:2004年原产地:浙江省东阳市品种来源:浙江大学茶学系适制性:绿茶二、产地与分布:原产浙江省东阳市东白山。主要分布在该市及浙江磐安、嵊州绍兴、诸暨等地。1988年浙江省茶树良种审定小组认定为省级品种。三、形态特征:植株较矮,树姿半开张,分枝较密,叶片水平或上斜状着生。叶片椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶身内折,叶缘微波,叶尖渐尖,叶齿浅,叶质较厚。芽叶绿色,茸毛中等。花冠直径2.9cm,花瓣6~7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。种子百粒重144.2g,种径1.3cm。四、适制特性:芽叶生育力较强。一芽一叶盛期在4月中旬,持嫩性强,产量高。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.2%、茶多酚20.3%、儿茶素总量12.8%、咖啡碱4.2%。适制绿茶。制珠茶外形圆紧,色泽嫩绿显毫,香气清鲜似花香,味鲜醇。抗寒性、抗病虫性均强。结实性强。 参考文献:《中国茶树品种志》  上海:上海科技出版社,2001.7
瑞安白毛茶
作者:   年份:2023 文献类型 :文档 关键词: 浙江省  品种  较强  绿茶  叶片 
描述:T053瑞安白毛茶C.sinensiscv.Ruianbaimaocha一、基本信息:繁殖方式:无性系树型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:早生种繁殖时间:1998年原产地:浙江省瑞安市品种来源:浙江大学茶学系适制性:绿茶二、产地与分布:原产浙江省瑞安市潘岱乡,系当地茶农单株选育而成。主要分布于该市及
全文:T053  瑞安白毛茶     C. sinensis cv. Ruianbaimaocha  一、基本信息:繁殖方式:无性系树  型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:早生种繁殖时间:1998年原产地:浙江省瑞安市品种来源:浙江大学茶学系适制性:绿茶二、产地与分布:原产浙江省瑞安市潘岱乡,系当地茶农单株选育而成。主要分布于该市及浙江部分茶区。1992年浙江省农作物品种审定委员会认定为省级品种。三、形态特征:植株适中,树姿半开张,分枝较密,叶片水平或稍上斜状着生。叶椭圆形,叶色绿,叶面微隆起,叶身平,叶缘微波,叶尖钝尖,叶齿深密,叶质较软。芽叶鲜绿色,茸毛多。花冠直径3.1cm,花瓣6-7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。四、适制特性:春季萌发期早,芽叶生育力较强,持嫩性较强。一芽一叶盛期在3月下旬初。产量高,春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.0%、茶多酚19.2%、儿茶素总量13.0%、咖啡碱3.1%。适制绿茶,品质优良。抗寒性强。扦插繁殖力较强。 参考文献:《中国无性系茶树品种志》 杨亚军,梁月荣主编;上海:上海科技出版社,2014.8
清明早
作者:   年份:2023 文献类型 :文档 关键词: 浙江省  中等  品种  较强  绿茶 
描述:T049清明早C.sinensiscv.Qingmingzao一、基本信息:繁殖方式:无性系树型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:特早生种繁殖时间:2004年原产地:浙江省瑞安市品种来源:浙江大学茶
全文:T049  清明早      C. sinensis cv. Qingmingzao  一、基本信息:繁殖方式:无性系树  型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:特早生种繁殖时间:2004年原产地:浙江省瑞安市品种来源:浙江大学茶学系适制性:绿茶二、产地与分布:原产浙江省瑞安市潘岱乡,系当地茶农单株选育而成。主要分布于该市及浙江部分茶区。1992年浙江省农作物品种审定委员会认定为省级品种。三、形态特征:植株中等,树姿半开张,分枝较密,叶片上斜或水平状着生。叶椭圆形,叶色绿,叶面微隆起,叶身稍内折,叶缘微波,叶尖渐尖,叶齿中等,叶质较软。芽叶绿带紫色,茸毛少。花冠直径3.5~3.7cm,花瓣7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。四、适制特性:芽叶生育力较强,持嫩性中等。一芽一叶盛期在3月中旬。产量中等,春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.9%、茶多酚19.9%、咖啡碱3.3%。适制绿茶,制扁形茶或毛峰茶,色泽黄绿,香气高,滋味醇和鲜爽。抗寒性中等。扦插繁殖力较强。 参考文献:《中国茶树品种志》  上海:上海科技出版社,2001.7 
龙井种
作者:   年份:2023 文献类型 :文档 关键词: 产地  浙江省  中等  品种  叶片 
描述:T054龙井种C.sinensiscv.Longjingzhong一、基本信息:繁殖方式:有性系树型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:中生种繁殖时间:1962年原产地:浙江省杭州市品种来源:浙江大学茶学系适制性:绿茶二、产地与分布:原产浙江省杭州市西湖乡。主要分布在杭州西湖龙井茶区,1992年浙江省
全文:T054  龙井种     C. sinensis cv. Longjingzhong一、基本信息:繁殖方式:有性系树  型:灌木型叶片大小:中叶类发芽期:中生种繁殖时间:1962年原产地:浙江省杭州市品种来源:浙江大学茶学系适制性:绿茶二、产地与分布:原产浙江省杭州市西湖乡。主要分布在杭州西湖龙井茶区,1992年浙江省农作物品种审定委员会认定为省级品种。三、形态特征:植株适中。树姿半开张,分枝密,叶片水平或稍上斜状着生。叶片多为椭圆和长椭圆形,少数卵圆形,叶色多为绿、深绿,叶面平或微隆起、叶身有平、内折、背卷等,叶缘稍波状,叶尖渐尖、钝尖或锐尖,叶齿细密,叶质中等。芽叶较纤细,有绿、黄绿、微紫等色,茸毛中等,一芽三叶百芽重30.2g。花冠直径3.2cm,花瓣7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。种子百粒重120.6g,种径1.2cm。四、适制特性:芽叶生育力强,持嫩性较强,耐采。一芽一叶盛期在3月末至4月初。产量较高,春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.0%、茶多酚19.7%、儿茶素总量11.9%、咖啡碱3.4%。制龙井茶,品质优良,以色绿、香郁、味甘、形美著称。抗寒和抗旱性均强,适应性强。结实性强。 参考文献:《中国无性系茶树品种志》 杨亚军,梁月荣主编;上海:上海科技出版社,2014.8
浙农25
作者:   年份:2023 文献类型 :文档 关键词: 浙江省  中等  品种  叶片  浙江 
描述:T067浙农25C.sinensiscv.Zhenong25一、基本信息:繁殖方式:无性系树型:小乔木型叶片大小:大叶类发芽期:中生种繁殖时间:1986/2017年原产地:浙江省杭州市品种来源:浙江大学茶学系适制性:红茶二、产地与分布:由浙江农业大学茶学系于1963~1987年从云南大叶种有性后代中
全文:T067  浙农25        C. sinensis cv. Zhenong 25一、基本信息:繁殖方式:无性系树  型:小乔木型叶片大小:大叶类发芽期:中生种繁殖时间:1986/2017年原产地:浙江省杭州市品种来源:浙江大学茶学系适制性:红茶二、产地与分布:由浙江农业大学茶学系于1963~1987年从云南大叶种有性后代中采用单株育种法育成。浙江部分茶区有栽培。1992年通过浙江省农作物品种审定委员会认定,编号浙品认字第156号。三、形态特征:植株适中,树姿半开张,分枝中等。叶片呈水平状着生,长椭圆形,叶色绿,叶面平,叶身平,稍内折,叶缘微波,叶尖渐尖,叶齿浅稀,叶质薄软。花单生或呈假总状花序,花冠直径3.4~3.9cm,花瓣6~8瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。四、适制特性:一芽一叶盛期在4月上旬,芽叶生育力较强,持嫩性强,淡绿色,尚壮,茸毛较多,春茶一芽二叶干样约含茶多酚17.8%、氨基酸3.2%、咖啡碱2.4%、水浸出物45.6%。产量高,适制红茶,具有滇红风味。红碎茶香高似花香,滋味较浓鲜爽。抗寒性中等,抗旱性甚强,抗病较弱。扦插繁殖力中等。 参考文献:《中国无性系茶树品种志》 杨亚军,梁月荣主编;上海:上海科技出版社,2014.8
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