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基于高效液相色谱的西湖龙井茶鉴别方法: 作者： 赵明明，周有祥，金钰，胡定金，严伟 来源：《湖北农业科学》 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 西湖龙井茶高效液相色谱主成分分析产地鉴别; 描述：通过高效液相色谱法分析50份龙井茶叶样品中21个特征峰,利用主成分分析,建立区分西湖龙井(XHLJ)与非西湖区龙井茶(NXHLJ)的方法。结果表明,通过主成分分析,提取出3个主成分,累计贡献率为91.3%,21个特征峰中EGCG和CAF的影响因素相对较大。; 全文：基于高效液相色谱的西湖龙井茶鉴别方法_赵明明.pdf

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