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西湖龙井茶生化成分与感官品质的相关性研究
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作者：
赵素芬， 刘晓艳 来源：《安徽农业科学杂志》 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 阻隔性包装材料 生化成分 感官品质 相关性 多元线性回归
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描述： [目的]为客观评价龙井茶的劣变提供依据。[方法]选择了几种典型具有代表性的包装材料进行了茶叶贮藏试验,采用多元线性回归研究了主要生化成分(含水量、茶多酚、氨基酸、水溶性浸出物、抗坏血酸和咖啡碱
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全文：西湖龙井茶生化成分与感官品质的相关性研究_赵素芬.pdf
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唐 银茶则
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作者：暂无 年份：2019 文献类型 ：文档 关键词： 茶匙 面呈 材料 可以用 制作
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描述：唐银茶则长24.0厘米匙面呈椭圆形，柄有一定弧度，曲线优美。以银为原料制作，呈黑漆古般效果，光鉴可人。唐铜茶匙长23.5厘米匙面呈尖桃形，长柄。柄部刻若干线条作为装饰。唐越窑青釉龙柄茶匙沈岳明捐赠长6.0厘米宽2.6厘米量器的一种。匙面呈铲形，龙首柄，制作精巧。以瓷器制作茶匙并不多见。陆羽在《茶经-
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全文：唐 银茶则 长24.0厘米匙面呈椭圆形，柄有一定弧度，曲线优美。以银为原料制作，呈黑漆古般效果，光鉴可人。唐 铜茶匙 长23.5厘米匙面呈尖桃形，长柄。柄部刻若干线条作为装饰。唐 越窑青釉龙柄茶匙 沈岳明捐赠长6.0厘米 宽2.6厘米量器的一种。匙面呈铲形，龙首柄，制作精巧。以瓷器制作茶匙并不多见。陆羽在《茶经-四之器》中写到：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者，量也，准也，度也。”茶则这种东西，可以用海里的贝类、牡蛎之类的来加工，也可以用铜、铁、竹做材料加工。但其后的匕、策，不是指的材料，而是指可以用匕或策来当作茶则使用。策不好确定是什么，但匕就是匙、调羹，法门寺出土的唐代茶具中就有匕状茶则，其实叫做茶匙更准确。