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西湖龙井茶生化成分与感官品质的相关性研究: 作者： 赵素芬，刘晓艳 来源：《安徽农业科学杂志》 年份：2010 文献类型：期刊 关键词： 阻隔性包装材料生化成分感官品质相关性多元线性回归; 描述：)与感官品质的相关性。[结果]抗坏血酸的氧化程度与龙井茶的感官品质劣变程度关系最为密切,达到了极显著相关性(0.997,P<0.01),并且两者存在显著的线性关系:即y(感官品质; 全文：西湖龙井茶生化成分与感官品质的相关性研究_赵素芬.pdf

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