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荈赋
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作者：
晋•杜育 年份：2019 文献类型 ：文档 关键词： 时节 初秋 公刘 茶经 书里
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描述：荈赋晋·杜育灵山惟岳，奇产所钟。瞻彼卷阿，实曰夕阳。厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘露之霄降。月惟初秋，农功少休；结偶同旅，是采是求。水则岷方之注，挹彼清流；器择陶简，出自东瓯；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷。若乃淳染真辰，色绩青霜，白黄若虚。调神和内，倦解慵除。产
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全文：荈赋晋·杜育灵山惟岳，奇产所钟。瞻彼卷阿，实曰夕阳。厥生荈草，弥谷被岗。 承丰壤之滋润，受甘露之霄降。月惟初秋，农功少休；结偶同旅，是采是求。 水则岷方之注，挹彼清流；器择陶简，出自东瓯；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷。 若乃淳染真辰，色绩青霜，白黄若虚。调神和内，倦解慵除。产茶的地方是高大的山岳，满山都是荈草（即茶树）。这些茶树受到肥沃的土壤和丰沛的雨水的滋养。初秋时节，农事暂时结束。邀上同伴去到山上采茶、作茶。煮茶用水要汲取岷江上游的所流下的的清水。选用的器具一定要是东瓯所制造的。如果酌取茶汤，则要用匏瓜作成的盛器，取法于周朝之贤王“公刘”飨宴群臣，酌酒用匏的饮用方式。“公刘”，古代周族领袖，传为后稷的曾孙。茶刚煮好的时候，沫是往下沉的，而细轻的汤花则浮上来，光亮鲜明好像耀眼的积雪，华丽灿烂又如欣向荣的春花一样。文章从茶的种植、生长环境讲到采摘时节，又从劳动场景讲到烹茶、选水及茶具的选择和饮茶的效用等。《荈赋》是现在能见到的最早专门歌吟茶事的诗词曲赋类作品。它比唐朝陆羽的《茶经》要早四百多年，陆羽在其《茶经》一书里分三次提出杜育作品，这在《茶经》一书里实为罕见。由此也可看出《荈赋》在中国茶叶史上具有极高的地位。