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荈赋
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作者:
晋•杜育 年份:2019 文献类型 :文档 关键词: 时节 初秋 公刘 茶经 书里
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描述:荈赋晋·杜育灵山惟岳,奇产所钟。瞻彼卷阿,实曰夕阳。厥生荈草,弥谷被岗。承丰壤之滋润,受甘露之霄降。月惟初秋,农功少休;结偶同旅,是采是求。水则岷方之注,挹彼清流;器择陶简,出自东瓯;酌之以匏,取式公刘。惟兹初成,沫沈华浮。焕如积雪,晔若春敷。若乃淳染真辰,色绩青霜,白黄若虚。调神和内,倦解慵除。产
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全文:荈赋晋·杜育灵山惟岳,奇产所钟。瞻彼卷阿,实曰夕阳。厥生荈草,弥谷被岗。 承丰壤之滋润,受甘露之霄降。月惟初秋,农功少休;结偶同旅,是采是求。 水则岷方之注,挹彼清流;器择陶简,出自东瓯;酌之以匏,取式公刘。惟兹初成,沫沈华浮。焕如积雪,晔若春敷。 若乃淳染真辰,色绩青霜,白黄若虚。调神和内,倦解慵除。产茶的地方是高大的山岳,满山都是荈草(即茶树)。这些茶树受到肥沃的土壤和丰沛的雨水的滋养。初秋时节,农事暂时结束。邀上同伴去到山上采茶、作茶。煮茶用水要汲取岷江上游的所流下的的清水。选用的器具一定要是东瓯所制造的。如果酌取茶汤,则要用匏瓜作成的盛器,取法于周朝之贤王“公刘”飨宴群臣,酌酒用匏的饮用方式。“公刘”,古代周族领袖,传为后稷的曾孙。茶刚煮好的时候,沫是往下沉的,而细轻的汤花则浮上来,光亮鲜明好像耀眼的积雪,华丽灿烂又如欣向荣的春花一样。文章从茶的种植、生长环境讲到采摘时节,又从劳动场景讲到烹茶、选水及茶具的选择和饮茶的效用等。《荈赋》是现在能见到的最早专门歌吟茶事的诗词曲赋类作品。它比唐朝陆羽的《茶经》要早四百多年,陆羽在其《茶经》一书里分三次提出杜育作品,这在《茶经》一书里实为罕见。由此也可看出《荈赋》在中国茶叶史上具有极高的地位。