白族三道茶
三道茶也称三般茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了晚辈学艺、求学时的一套礼俗。以后，应用范围日益扩大，成了白族人民喜庆迎客，特别是在新女婿上门、子女成家立业时，长辈谆谆告诫晚辈的一种形式。
白族三道茶的第一道茶为“清苦之茶”，它寓意做人的道理，立业，就要先吃苦；第二道茶为“甜茶”，它寓意人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才会有甜香来；第三道茶为“回味茶”，它寓意人们，要常常“回味”，牢牢记住“先苦后甜”的哲理。