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- 清代民国时期的茶馆(续)
- 作者： 陶德臣 来源：《农业考古》 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 茶馆业 民国 清代 经营方式
- 描述：就会达到什么样的经营效果。总结清代民国茶馆的经营实际,结合前人研究成果,认为清代民国时期的茶馆具有以下主要功能:1、休闲娱乐功能。中国人上茶馆,不仅是日常生活的需要,更主要的是精神生活的需要。茶客
- 全文：清代民国时期的茶馆(续)_陶德臣.pdf
- 清代皇室茶事
- 作者：暂无 年份：2019 文献类型 ：期刊
- 描述：清代皇室茶事
- 中国近现代茶业科技发展历程
- 作者： 刘东阳 来源：《中国农村科技》 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶科技 现代茶业 茶叶科学 中国茶业 试验场 中国茶叶 试验站 改良 吴觉农 中国农业科学
- 描述： 数千年来,中国人的勤劳智慧造就了丰富的茶类和众多的花色,积累了卓有成效的茶叶生产经验,也有一批茶业著作流芳于世。但是,由于封建社会的封闭,中国茶业科技长期处于"经验茶学"状态。自鸦片战争后,中国的许多有识之士接受了新思想,学习了新文化,并随着西方的农业科技的传入,特别是引进国外的先进设备及其技术,派遣留学生出国深造,仿效建立改
- 全文：中国近现代茶业科技发展历程.pdf
- 近现代经济制度下的茶产业出口贸易
- 作者： 马之巍 来源：《福建茶叶》 年份：2018 文献类型 ：期刊 关键词： 现代经济制度 茶产业 出口贸易
- 描述： 在经济高速发展的今天,茶产业出口贸易日渐繁荣,此时,茶产业应该结合当前近现代经济制度情况,合理制定贸易措施,并优化产业结构,如此才能够更好的促进茶产业发展,提高其经济效益和社会收益。
- 全文：近现代经济制度下的茶产业出口贸易马之巍（中共汝州市委党校，河南汝州 467599）摘 要：在经济高速发展的今天，茶产业出口贸易日渐繁荣，此时，茶产业应该结合当前近现代经济制度情况，合理制定贸易措施，并优化产业结构，如此才能够更好的促进茶产业发展，提高其经济效益和社会收益。关键词：现代经济制度；茶产业；出口贸易在近代经济制度的影响下，茶产业贸易结构发生了巨大变化，同时其所面临的问题也更加严峻。研究近代经济体制下茶叶产品出口贸易情况，对促进我国茶产业贸易繁荣发展有着一定的促进作用。1 近现代经济背景下茶业出口现状分析当前，中国经济发展路线呈现近现代经济发展趋势，其主要是指在中国领导人的引领下，打造具备中国特色的经济发展路线，利用“一带一路”促进近现代经济发展，并以此产生辐射效果，带动周边国家的区域经济协调发展。茶产业是以茶为主要经销对象，形成周边产业一体化的生产产业链，主营进出口贸易工作。茶产业充分响应国家号召，利用“一带一路”发展战略，已成为中国茶的代表，出席众多国家间茶品交流会。以“一带一路”为契机，充分加强对国际市场的开拓，将中国好茶推向世界。并利用贸易往来，将国际好茶引入中国市场，打造国际间的品牌联合，实现茶产业的合作互赢，为中国茶产业发展带来了近现代发展的新纪元。2 近现代经济背景下茶产业出口问题2.1 绿色贸易壁垒对茶产业的影响各国之间为保护本国的生态环境与经济市场，为保证健康的公众生存环境会议在贸易往来其间设置相关的保护法规、规定限制、措施等，这就会对贸易往来产生一定的技术限制，产生进出口贸易壁垒。当前由于技术性限制，我国的茶叶出口检测设备、检测项目与欧盟日本等国家还存在一定的差异，这就导致欧盟、日本等出口国家在绿色贸易壁垒的保护下，减少或限制我国茶叶的出口量。对此，严重限制了我国的茶叶经济发展，因此茶叶贸易发展不仅要注意国内市场更要注意开拓广泛的国外市场，消除绿色贸易壁垒就显得尤为重要了。可见，绿色贸易壁垒成为我国茶叶出口的限制性因素，必须要利用打造精品化茶产业品牌来提升出口质量，促进茶叶“走出去”的顺利性。2.2 品牌力度薄弱，价格不一利用品牌化茶叶的营销模式构建，不仅提升茶叶的国际竞争力，更增加茶产业在国内市场的竞争实力，可增加消费者的品牌信赖心理，有利于拓宽茶产业的销售渠道，开拓新市场。但当前市场竞争中，茶品牌种类繁杂，质量良莠不齐，导致消费者购买心存余悸。品牌力度薄弱，难以形成良好的国际竞争力。此外，当前茶产业缺乏统一的价格标准管理，茶市场混乱，小众品牌难以发展、大众品牌抢占市场，价格昂贵，难以拓宽有效的销售渠道。部分茶产业为了提升在市场的竞争优势，忽略成本进行大幅度降价导致市场销售价格变化幅度较大。对此，应当以消费者的购买能力、消费规律、价格认知等结合竞争者的价格来合理控制茶产业的销售价格。2.3 各国茶文化不同，各国对茶叶需求不同当前不同国家受文化影响，对茶叶的认识不同，因此茶叶需求、茶饮习惯不同。如马来西亚部分地区，对于饮茶是要与吃肉骨相结合，其“肉骨茶”流行多年，饮茶是与油腻的肉骨相弥补的，选择清香淡雅的茶品种进行饮食，冲淡缓解吃肉骨带来的油腻，对此在进行茶产业贸易销售时，主要可采用福建的绿茶、乌龙茶、白茶等。在部分中东国家信奉伊斯兰教的人民也酷爱喝茶。其有禁酒的限制，因此饮茶便成为穆斯林日常所需的必备饮品。曾在1545年的《航海记集成》中记载，中国茶叶以消食的效果在欧洲各国开始盛行，更有“中国茶可治病”的美誉。甚至在欧洲皇室中大为流行，由此可见，中国茶在欧洲是广受欢迎并有传承历史的，因此对茶产业的发展有可借鉴的优势。茶产业可利用中国茶在欧洲的文化历史记载作为契机，拓宽现代经济的发展渠道。茶叶有同咖啡相同的提升醒脑功效，据有关记载显示，茶已成为国际上越来越受越受青睐的饮品，并有望成为主流饮品，因此中国茶产业要充分抓住机遇，利用“一带一路”促进茶文化在世界的传播，加强茶产业的贸易出口。3 在近现代经济倡议下提高茶产业对外贸易对策分析3.1 抓住近现代经济的机遇，实现茶产业转型升级当前经济转变发展模式，重点强调转型合作的效果，为茶产业的经济发展创造了新机遇。在此情况下，茶产业的发展应当充分利用合作转型的模式，重视差异化的农副产业发展，将强农副产业的联合，利用“科技+创新”实现稳定化、规模化、安全化的茶产业联合发展模式。提升茶产量的生产质量为基础加速供给侧改革，利用现代化的销售模式，促进销量，转型升级茶产业，加强制造与营销。3.2 政府支持茶产业共同促进经济发展随着茶产业的发展，其优势愈发明显，凭借经济性、生态性、文化性受到政府的广泛关注，更因为惠民性而受到大众的好评。政府积极出台相应的政策制度进行茶产业发展的保障与扶持。茶在政府政策的支持下，发展可持续化，如政府引导下的商标规范化管理、政府支出下拍摄记录宣传片、更是定期举行茶叶博览会等，使得地区打造以茶为产业龙头的茶产业发展联盟，突破传统局限，利用营销共同体拓展新市场，利用“茶牌庄园”的效应提升品牌影响力，促进地区茶庄园的经济发展。3.3 近现代经济背景下茶业对外贸易发展战略打造品牌推广计划，利用品牌茶叶联动，提升茶产业经济的发展。品牌建设需要人才的支持、需要技术的支持更需要知识的支撑，因此，为了提升茶产业的竞争力，需要提升茶产业工作人员的品牌重视度，利用人才打造高级品牌，并根据茶产也的需求培养专业性的人才，打造促进茶产业发展的技术性专业人才，对此不仅要重视研发人员的专业性培养，还需要重视对基层人员的培训，重视文化训练、能力拓展、制度培训，并结合奖励机制提升员工的企业文化感，增强其对企业的向心力。以人才的培养促进茶叶贸易的交流，利用合理的政策制度，消除贸易壁垒，促进茶叶贸易的有序开展。随着国家各个产业的联合，茶产业突破局限，逐渐与工业品相结合，产生了满足市场需求的茶食品、茶饮品、茶化妆品、茶保健品等，利用茶叶特性的各项消费品应用而生，扩大了茶叶的营销空间。在此情况下，茶产业因其独特的口感、良好的质感，在业内也取得较为良好的口碑，得到大众的认可。其生产透明化，既好喝又放心，以“赛珍珠”浓香型铁观音而闻名，深受各茶叶爱好者的喜爱。形成品牌联动效应，利用多品牌联合促进经济发展，加深多品牌在丝绸之路的经济带动效果。中国海上丝绸之路主要是以经销丝绸、茶叶、瓷器为贸易往来，并以此闻名中外，而在丝绸之路作为中国茶的代表与沿途国家进行经济往来。为推行国家“一带一路”的政策，茶业曾在2013年就登上巴黎安溪铁观音营销舞台，2016年曾出席德国柏林的“闽茶海丝行”铁观音全球鉴赏会等，加速了茶业在国际舞台的传承，更将中国茶文化传递至国际舞台，更为中国茶叶寻找世界合作契机。结束语不论对国家还是对商业发展而言，抓住时机事半功倍，正如习主席曾说“智者谋善，不如当时。”时机的作用不言而喻，在茶叶行业也是如此，要抓住新世纪的机遇才能将茶叶推向更大的舞台与市场。新世纪以来，人们将茶叶作为日常生活中不可缺少的饮品，其影响力与受欢迎度可想而知，世界范围内有超过一半的国家地区将饮茶视为一种娱乐活动，通过茶产业可充分抓住机遇，利用时机，对不同的国家和地区采用不同的茶叶出口策略，运用动态分析与实际调研，对以“丝绸之路”为基础的沿线国家进行针对性的茶产业营销，充分利用适销对路的策略加强国际间的合作交流，促进成果共享，加强合作共赢。参考文献[1]彭梓泰，钟桢，赵颖.“一带一路”背景下贵州省茶叶出口对策研究[J].农家参谋，2018（1）:1-3+11.[2]苏越婷，林润兰，洪岳群，等.“一带一路”带动下茶产业对外贸易研究——以八马茶业为例[J].现代商贸工业，2018（3）:32-34.[3]苏祝成.茶产业组织结构与绩效研究[D].浙江大学，2011.[4]陈淼芬，周跃斌.茶业会展经济与茶产业互促发展研究[J].广东茶业，2012（4）:15-17.作者简介：马之巍（1978-），男，河南平舆县人，硕士，讲师，研究方向：历史学、专门史、中国近现代经济史。
- 近现代茶画的艺术境界分析
- 作者： 刘东阳 来源：《福建茶叶》 年份：2018 文献类型 ：期刊 关键词： 近现代茶画 特征 艺术内涵 艺术境界
- 描述：茶画作为近些年来发展起来的一种艺术形式有着其独特的魅力与意义。从本质上讲,茶画是以茶文化和茶生活为基础衍生出来的,但意义和内涵又高于前两者。由此,想要更好的对茶画艺术加以利用和发扬,首要的问题就是对茶画艺术进行深入解读。就此,本文先从茶画艺术的基本表现形式、具体内容和相关涵义以及茶画艺术的特性特征方面进行分析,从而总结出茶画艺术的价值和境界所至。
- 全文：近现代茶画的艺术境界分析刘东阳（宿迁职业技术学院信息设计学院艺术设计系，江苏宿迁 223800）摘 要：茶画作为近些年来发展起来的一种艺术形式有着其独特的魅力与意义。从本质上讲，茶画是以茶文化和茶生活为基础衍生出来的，但意义和内涵又高于前两者。由此，想要更好的对茶画艺术加以利用和发扬，首要的问题就是对茶画艺术进行深入解读。就此，本文先从茶画艺术的基本表现形式、具体内容和相关涵义以及茶画艺术的特性特征方面进行分析，从而总结出茶画艺术的价值和境界所至。关键词：近现代茶画；特征；艺术内涵；艺术境界通过对茶画作品进行分析和研究，能够从中了解到我国文人的深刻思想内涵，进一步加深对文化精髓的了解。在中国历史发展过程中，茶文化在各个时期的特征都能通过茶画作品体现出来，无论是平民百姓，还是帝王，都非常钟爱茶饮。在明清年代，大量画家对茶画作品进行了绘制，创作出众多优秀的作品，其中很多作品都围绕文人隐士的隐逸自然生活状况进行了体现，表达出茶、画、人和自然的完美融合，表达出民族传统茶文化所蕴含的深厚内涵，体现出茶文化的审美艺术。通过对近现代茶画的艺术境界进行分析，能够深刻的领悟到茶画艺术的魅力及特点，对推动其发展有很大的帮助。1 近现代茶画的艺术内涵茶是展现茶文化内涵的重要载体，极具艺术价值和人文情怀。茶文化的产生与发展离不开经济社会的发展与变革，在唐朝时期，中国茶文化的繁荣程度达到鼎盛，明代中国茶文化进一步普及成为具有一定普适性的文化艺术形式。中国古人注重追求心神俱净，陶冶情操，从而在心境上实现超脱，以此作为具有独特个性标签的精神品格。明朝时期，政府长期施行政治高压政策，文人墨客们随性将自己远大的抱负寄托给大自然，这一时期道家思想成为明朝文人所推崇的精神指引。此外，画家也将对作画方式进行了创新，在画作中融入茶文化元素，使这一时期的画作蕴含了茶文化的独特内涵，同时也让通过茶画展示了中国茶文化演变的历史脉络。据史料记载，我国茶文化的发展具有阶段性，茶文化的发展也从侧面凸显了茶具的变迁，并因此推动饮茶文化的发展，因此在茶文化演变的过程中，茶具的设计以及材质也发生了重大变化[1]。我国艺术作品也较多对茶具进行了描述，足以体现茶文化的重要影响力，也显示了茶文化独特的艺术魅力。现代文明拓展了大众兴趣爱好，在快节奏的工作与生活下，静心品茗不适用于现代人的生活节奏，这为城市茶馆的兴趣创造了必要条件，相应地，茶具的设计以及使用呈现出更加简约的发展方向，因此饮茶逐渐成为适用于普通大众的生活方式。而近代大家对茶的描写也与古代存在明显差异，相对于饮茶本身，饮茶的象征意义已经成为茶文化的重要标签之一，而对茶文化进行技术性探讨也在逐渐削弱。然而茶文化的内涵以及人文情怀并未因现代文明的冲击而有所消退，无论是文人还是艺术家仍然坚守茶文化，对其而言，茶文化的表现形式开始具有时代性，但茶的内涵从未改变。2 传统茶画艺术的艺术特征分析在我国近现代时期，茶文化主要通过茶画艺术进行展示，除了艺术范畴的探讨外，茶画更体现了茶文化的独特内涵。茶文化在我国文化体现中占有重要地位，相对于艺术创造而言，茶文化体现的是情感融入，这是推动茶文化不断发展的重要基础[2]。由此可见，理解茶画艺术需要建立在沟通情感的基础上，这样才能拓展对茶的认知边界。同时，还需充分建构茶画艺术赏析体系，从其实用价值出发，探究以及梳理科学的艺术思维，这样才是传承茶画艺术的重要价值。近些年来，茶画艺术作为我国茶文化的主要内容，得到越来越多的关注。虽然茶画是展现给人们的一种直观的、可见可触的实感物质，但蕴藏在其背后的内涵表达才是精华所在。茶文化是中华民族文化体系的不可分割的一部分，其具体所指的文化内涵也是文化的一部分，这里面更深层次蕴含的情感体验和思想精华在不断促进我国茶文化的发展和完善中起着重要的作用。一个茶画艺术作品要达到一定的艺术境界，那么创作者首先就要具有较高的思想境界来进行创作。所以这也引导大众通过茶、茶文化和茶画的激励和促进下，不断提高自身修养和艺术操守，在更加纯粹、健康和美好的价值观念的指引下不断为茶画艺术的发展和传承贡献力量。3 近现代茶画的艺术境界分析通过分析当代艺术创作的发展状况，其内生动力存在严重的不足状况，而且也缺乏一定的影响力。基于整体的角度来看，虽然现代艺术的冲击力较强，而在发展及传递当代艺术的过程中，很少能够涉及到文化理念，这就大大了影响了艺术价值思维的体现和表达。因为茶事具有独特的清雅意境，同我国传统文化所提倡的喜爱山水，喜爱宁静的感情非常吻合，这同传统文人雅士有很大的关联性。茶画艺术的特点非常明显，蕴含的内涵也极为深刻，能够将人文思想、艺术共性、系统精神理念完整的体现出来。所以在推动当代艺术发展时，尤其要注意合理运用茶画艺术，这样就能够将当代艺术精神化思维、理念表达出来[3]。全面发展茶画艺术时，当进行艺术创作时，应特别强调情感思想的阐释，这样就能够满足大众的审美需求，也能够凸显出个性化的特征。在明确茶画的绘画理念的基础上，需要将茶饮作为一种媒介和中间体，实现哲理、内心情感的互通和融合。茶是中华民族特有的一种植物，而且由其引出的茶文化源远流长，具有净化心灵、给人慰藉的功能，在这种特殊的情感下仿佛使人置身于一种独特的艺术境界，构建出深远、宁静的意境中。人们在饮茶的同时，可以进行心灵层面的沟通和谈话。自古以来，茶以及茶文化已经成为中华民族的独特标签之一，而茶文化背后的深刻内涵和艺术境界也在不断进行发展和衍变。通过分析近现代茶画的艺术境界，可以借助多样化的艺术形式，对艺术创作机制进行进一步的优化整合，并对茶画作品的艺术体现方法进行研究，探析其深层的意象和所蕴含的情感，由此可以有效促进艺术的创新性进步，也能够准确的领悟到茶画境界。宋代整体呈现的是一种积极向上、修身养性、健强励志的社会风气，而宋代的文学修养和书画艺术也具有独特的美学理念，在中国民族文化发展史上具有重要的意义。而宋代茶画艺术正是在这样的文化氛围和社会风气中酝酿出来的，散发着独特的艺术魅力和审美境界。众所周知，品茶是一个落口苦回味甘的过程。所以宋代根据国家发展历程和人生体验，感悟出的“先苦后甜、励精图治、难而勇攀终得胜”道理与品茶是一样的。在这种通感和悟性下，茶文化蕴含着勤勉、奋进、自然、情趣、道德、神韵、国家和友谊等。由此，宋代人的这种追求极致、超凡脱俗、寻求自我、物我两空的状态表现在茶文化中便是自然地事情了。于是人们开始在茶画中寄托自我情趣、抒发个人情怀、享受自然神韵，并且将品茶味与自身情感融为一体创作出无数优秀的茶画艺术作品[4]。基于对茶的喜爱和茶文化的追求，人们不断将自我意志表现于改变茶具、更变茶名等等，力图使得所有与茶以及茶文化相关的事物都蕴含无限的美感，这也进一步督促着茶画艺术不断提升境界和创作技术。结论从近现代的一些有关茶文化的艺术品中可以得知，茶文化也不再受限于表达某种抱负和情怀，茶的内涵和引申性更加广泛。作为茶文化的显著代表，茶画成为我国珍贵文化艺术的一个重要构成部分，为后人进行学习和研究提供了充足的历史资料，极具我国文化艺术魅力。在当代艺术不断创新和发展的过程中，近现代茶画艺术也获得了很大的发展，蕴含了传统茶画艺术的精神理念，还兼具引导作用，彰显出人文价值，在当代艺术创作作品中有效的整合上述特征及功能，对于融入运用茶画艺术有极大的帮助。基于理性角度而言，应基于整体角度，结合时代发展状况，将不同的艺术思维、情感等综合性地贯彻到艺术创作工作中，这样才能够有效推动艺术发展。参考文献[1]刘军丽.明代吴中文人茶画创作与艺术境界探析 [J].农业考古.2012(05).[2]夏樾.茶文化对明代文人画家的影响[J].美与时代(中).2011(12).[3]朱自振.中国古代茶书集成[M].上海文化出版社.2010.[4]朱郁华.无茶不文人[M].广西师范大学出版社.2010..作者简介：刘东阳（1993-），女，江苏沭阳人，硕士研究生，研究方向：美术（油画）。