- 饮茶习俗谈
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作者:王昊哲
日期:2019-01-01
来源 :《烹调知识》
文献类型 :期刊
关键词:饮茶习俗 生活必需品 酥油茶 藏族人 茶叶 茶汤 咖啡 饮料
- 描述: 茶叶是与咖啡、可可世界公认三大饮料之一,但各国饮茶习俗却各有不同。藏族的酥油茶:我国藏族人把茶叶当作生活必需品。他们把茶叶捣碎,放在锅中煮熬后滤出茶汤,倒入放有酥油和食盐的茶桶内,不断搅拌,使酥油与茶汤充分混和,再盛入茶壶内置于炭火上,随时取用。他们以茶代汤佐食,每人一天要喝二三十碗!英国的午后茶:英国人普遍喜欢红茶。他们的午后茶已是一种社会习俗。每天下午四五点钟,人们都要饮杯滋味浓厚加牛奶和白糖的
- 茶的起源和发展
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作者:暂无
日期:2017-01-01
来源 :《支点》
文献类型 :期刊
关键词:茶文化 社会科学界联合会 起源 中华文明 百姓生活 文明发展 公益讲座 发展史
- 描述:中华文明五千多年发展史,孕育了无数灿烂的文化。茶文化作为其中的重要组成部分,历史悠久而博大精深。茶叶的发展历程,也可说是中华文明发展的一个缩影。无论是文人墨客生活中的“琴棋书画诗酒茶”,还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”,茶,都与每个人息息相关。由湖北省社会科学界联合会主办的大型学术性公益讲座“荆楚讲坛”,本期邀请国家一级评茶师、湖北陆羽茶叶研
- 茶的起源和传播
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作者:周达生, 曹建南
日期:1996-01-01
来源 :《农业考古》
文献类型 :期刊
关键词:起源 茶树种子 茶文化 茶树叶 现代汉语 植物叶 人工栽培 民族植物学 殖民统治 云南
- 描述:茶的起源和传播日本国立民族学博物馆周达生茶叶,学名为Camelliasinensis。在亚洲,从喜马拉雅山南麓起,经印度的阿萨姆、中国的云南山地,至长江以南的江南地区,再到日本西部的东亚温暖地带,有一条照叶树林带。由于经济开发,其中一部分,已成为秃山...
- 茶的起源及饮茶习俗的全球化
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作者:刘馨秋, 朱世桂, 王思明
日期:2015-01-01
来源 :《农业考古》
文献类型 :期刊
关键词:茶 茶文化 起源 传播
- 描述:茶树的原产地位于中国西南地区,饮茶文化的起源地位于中国西南的四川地区。从以四川为中心的地方性饮料发展成为世界三大无醇饮料(可可、咖啡、茶)之一,茶与饮茶习俗的全球化进程大致经历了3个阶段:从四川向长江流域及黄河中下游部分地区传播阶段(公元前316年至魏晋南北朝,公元前316年-581年);从长江流域向全中国及亚洲普及阶段(隋唐宋元时期,581-1368年);从中国向全球普及阶段(明清时期,1368-1911年)。茶在传播过程中与传入地的文化相互融合,形成了丰富多彩的饮茶习俗。其中,日本茶道传承了中国古典茶文化的核心内容,可谓东方饮茶习俗之代表;英式下午茶则将欧洲与英国本土文化带入茶饮之中,是西方饮茶习俗的精髓。
- 茶的起源及从中国向东亚地区和日本的传播
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作者:山口聪, 田中淳一
日期:1996-01-01
文献类型 :期刊
关键词:茶树 起源 东南亚地区 日本 传播
- 描述: 对目标作物历史背景的认识对于育种工作来说非常重要,然而,这一点目前在许多地方恰恰容易被忽视。即使在茶树育种领域中已引入了许多诸如生物技术、DNA分析、化学成分和香气等自动分析的高新技术,但真正的育种工作者仍应了解茶树变异和驯化的历史,这无疑有助于制定和实行最实际和有效的育种计划,避免不必要的时间浪费和预算开支。 在日本,几乎70%的茶都是单一的优良无性系栽培品种——薮北种,以致于生产出来的茶叶品质单一,特别表现在香气和滋味上。此外,单一的品种还会造成茶厂生产季节的鲜叶洪峰和病害的严重蔓延。为了打破这种局面及为消费者提供更多的茶叶产品,日本正
- 茶之起源(一)
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作者:徐晓村 中国农业大学
日期:2019-01-01
文献类型 :视频
- 描述:茶之起源(一)
- 汉字的魔力15:《茶》字演绎过程
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作者:暂无
日期:2019-07-09
文献类型 :视频
- 描述:汉字的魔力15:《茶》字演绎过程
- 日语中的“茶”字研究
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作者:王露
日期:2016-01-01
来源 :《福建茶叶》
文献类型 :期刊
关键词:茶道 茶文化 日语
- 描述: 中国的茶道是世界茶道的鼻祖,而日本的茶道也主要源于中国,但是在日本当地传统文化的影响之下,形成了具有自身特色的综合性文化,与日本人的生活有十分密切的联系。随着世界茶文化的不断发展,日本在传承中国茶文化中精华部分的同时,也在其中融入了新的创新意义。本文主要研究了日语中的“茶”字,从茶名、茶与人的交互以及茶的谚语方面对日语中的“茶”字表达进行研究。
- 寻根究底说“茶”字
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作者:邓志辉
日期:2018-01-01
来源 :《英语世界》
文献类型 :期刊
关键词:“茶” 欧洲人 中国人 历史
- 描述:当你沏一杯茶悠闲品尝的时候,很难会想到,眼前这“杯中之物”在历史上曾多次引发战争,到今天也还令家人或同事面红耳赤争论不休:沏茶时应该只用开水冲泡还是该加牛奶?可以兑蜂蜜增甜或恣意加入黄油吗?是该像欧洲人那样午后喝茶,还是最好像中国人习惯的那样在上午
- 寻根究底说“茶”字
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作者:暂无
日期:2019-07-09
文献类型 :期刊
- 描述:寻根究底说“茶”字